蜜汁烤肉拌饭中的“蜜汁”做法步骤是什么?

发布网友发布时间：2022-04-24 14:04

共3个回答

热心网友时间：2022-07-08 22:06

蜜汁是由猪肉，洋葱，黄豆酱，柱候酱，甜面酱，生姜，蚝油，水淀粉混合而成的，具体做法如下：

准备材料：猪肉 520克、洋葱少许、黄豆酱少许、柱候酱少许、甜面酱少许、生姜少许、蚝油少许、水淀粉少许。

1、首先把猪肉切碎，放入少许的料酒，盐用手抓匀，腌制30分钟。

2、把洋葱切丁，待用。

3、生姜切好，待用。

4、然后往锅内放入油，使用大火进行加热。

5、放入腌制好的肉丁，用铲子翻炒均匀。

6、放入洋葱丁，使用铲子进行翻炒。

7、锅内加入各种酱和五香粉，翻炒均匀。

8、接着加水和盐，搅拌均匀大火加热。

9、最后放水淀粉，小火熬到浓郁即可，这样就完成了。

热心网友时间：2022-07-08 23:41

蜜汁烤肉拌饭蜜汁和烤肉拌饭的做法如下：

准备材料：猪肉一块、蜜汁烤肉料35g、6寸用刀一把

制作步骤：

1、准备好调料，蜜汁烤肉料：水：肉的比例为：35克：35克：500克。

2、肉洗净后放入腌料中。

3、用牙签在两面扎一些孔，帮助入味。放入冰箱腌制一晚，中途记得翻面。

4、烤箱下层放上垫上锡纸的烤盘，以免烤制过程中汤汁流出。用锡纸包上腌制好的肉块，放入预热好的烤箱中，200度，约20分钟。

5、烤好的成品。

6、撒上芝麻，切片，和米饭一起吃即可。

热心网友时间：2022-07-09 01:32

蜜汁烤肉拌饭中的“蜜汁”做法步骤是：

1.准备葱姜蒜切片和调料

2.放入小锅中，放入清水煮开，煮出味道

3.放入所有的调料，小火慢煮，香料不用捞出来

4.一直煮到汤汁浓稠，大约需要20分钟，这是捞出香料后的样子

5.可以不用捞出，最后直接过滤装瓶，最好放入冰箱冷藏保存