莲藕排骨汤怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-24 16:16
共3个回答
懂视网
时间：2022-09-30 15:23
1、排骨250克，胡萝卜1根，藕1个，食盐1/2茶匙，姜1快，少量料酒。
2、排骨清洗干净，斩成块状。
3、焯水，然后冲洗干净。
4、锅内加入适量的水，下入焯好的排骨块。
5、加入生姜片，少量料酒。
6、胡萝卜切滚刀片。
7、莲藕切大块。
8、先大火烧开。
9、撇去浮沫。
10、转小火慢炖。
11、煲至排骨软烂，加入莲藕块和胡萝卜块。
12、继续煲一小时左右，调入适量的盐，即可。
懂视网
时间：2022-10-16 21:58
1、主料：猪排骨(大排)500克，莲藕750克。调料：盐10克，胡椒粉3克，大葱10克，姜7克。
2、猪排骨洗净，剁成4厘米长的块;
3、莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同样在小的块;
4、高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨、莲藕，放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉，盖上锅盖;
5、放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟后即可上桌。
懂视网
时间：2022-10-21 05:04
1、莲菜排骨汤是一道菜式，主要原材料是排骨和莲菜。
2、莲菜洗净切块备用。
3、排骨焯水备用。
4、高压锅放水，放入焯好水的排骨，加入料酒，大料，胡萝卜，压20分钟。
5、把莲菜放入压好的排骨中，在煮10分钟即可。
懂视网
时间：2022-12-04 02:04
1、准备排骨300克，加姜片3片，料酒5克，将排骨焯水。
2、锅内放油，加入焯好的排骨，糖3克，料酒5克，生抽10克，翻炒均匀。
3、将炒好的排骨放入锅内，加藕100克，姜片2片，加适量的清水。
4、按煲汤键。
5、出锅，这道排骨藕汤就做好了。
热心网友
时间：2023-02-21 12:59
排骨莲藕汤是做什么的？
主要材料:
350克排骨
辅助材料:
莲藕1根，姜1根，盐少许，葱1根。
排骨藕汤的做法:
1.将排骨洗净，切成片。
2.莲藕洗净切成滚刀小块，姜切成姜片，葱切丝。
3.锅中加水，放入姜片、葱段，再放入排骨，焯水去血。
4.焯水的排骨洗净，控干水分。
5.准备一个砂锅，加足水，放入姜片，倒入排骨，盖上盖子开始炖。
6.炖至水开后，转小火炖半小时左右。
7.将莲藕加入排骨汤中，盖上盖子，再炖一个小时。
8.出锅前，加少许盐拌匀。
热心网友
时间：2023-02-21 14:17
1、猪排骨洗净，剁成4厘米长的块;
2、莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同样在小的块;
3、高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨、莲藕[2] ，放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉[3] ，盖上锅盖;
4、放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟后即可上桌。
热心网友
时间：2023-02-21 15:51
莲藕排骨汤做法
食材准备：排骨，莲藕
辅助食材：花椒，黄酒，老姜
做法步骤：
（1）准备排骨750g，斩成段在沸水中焯一下后捞起，藕1000g，切成小块或切段后用刀拍破，老姜用刀拍破，花椒20粒，黄酒2大匙，适量盐。
（2）首先把藕放炖锅中小火炖40分钟，或在高压锅中压20分钟，然后放入排骨，烧沸后打去浮沫，再放花椒、料酒、老姜，沸后改小火炖1小时后，放盐再继续炖1小时即可食用。
莲藕营养价值：
1、养颜美容
莲花一身都是宝,其中莲藕滋补的功效最强。女性经常服用莲藕,能够起到很好的养颜美容的作用,这主要是由于这种食物本身就具有很好的清热解毒的作用。
2、缓解大脑衰退
莲藕之中含有丰富的人体所需要的多种营养物质,经常服用莲藕能够起到延缓大脑功能衰退的作用,对于上了年纪的人来说,还具有预防更年期提前的功效。
排骨营养价值：
1．排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2．猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
