醇基燃料炉火大就灭是炉子还是油的原因?
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醇基燃料，醇基燃料是以醇类化学物质为主体配置的(如甲醇、乙醇、丙醇等)，以液体形式存在的燃料。市面上，醇基燃料多以甲醇为主要原材料进行配制，由于甲醇来源广泛，并且甲醇燃烧反应生成H2O和CO2，所以更加节能环保。 新型醇基燃料是一种环保的可再生能源燃料，它是以一元醇为主要原料，经过化合反应生成的一种新能源。随着国家对环保问题的狠抓落实，新型醇基燃料已经在餐饮行业，锅炉行业站稳脚跟，成为各行业新*标准之下替代环保燃料的的优质选择。新型燃料油从利用的角度来看，在替代传统化石燃料，保护大气环境方面具有十分明显的优势。
厨房醇基燃料灶具火焰不稳的原因
随着行业的逐渐推广，醇基燃料行业已经积累越来越多的客户。但是由于生产企业和个人作坊配方技术的差异，油的品质也有很大区别。所以醇基燃料由于技术差异和使用方法的不同醇基燃料在实际使用过程中，经常会遇到这种情况：
醇基燃料烧起来，火力忽大忽小非常不稳定，喷油溅油，出现这种状况是很多方面的问题，不是单一的一个问题产生的这种结果 下面咱们逐步排除：
1风油不匹配
手控灶具实际使用的时候，油门控制喷油量，风门控制进风量，需要风油匹配。有可能是风大油小 有可能风小油大，这要自己慢慢摸索 反复试验，熟能生巧，这不是谁立马就能帮你解决的问题。
2燃料配制溶解不均匀
很多朋友在配制燃料时总是加些水，加水降低成本这是无可厚非的，但是要根据配方操作，控制加水量，不能一味的加，因为让甲醇与水百分百溶解需要专业调配，同时配方好坏也是造成的火力不稳定的主要原因。
3管道堵塞或油阀堵塞
灶具上有很多油气管道，管道日常使用维护不当，管道堵塞会造成流量进风量忽大忽小，这样就造成了火力忽大忽小，火焰不稳。
4油桶放置高度不合适
很多餐饮酒店，为使用方便，都会把储油桶放在墙上，其实油桶的安装高度也会影响火焰的稳定和使用体验。假如油桶放置的高度不够，灶心里面温度过高就会导致流量不好 呼多呼少，所以火苗也就忽大忽小。
5风机转速不均匀
风机作为灶具炉具进风的控制设备，风量的大小控制也对火焰有十分大的影响，有的风机因为使用不当里面进了燃料或是使用年限过长，都会出现转速不均匀的情况，会造成进风量变化， 风力忽大忽小，这样醇基燃料燃烧出来的火苗也就忽大忽小。
