牛油果没熟能不能吃?

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牛油果营养丰富，具有护肤、美容等多种功能，因此受到很多女性的喜爱。然而，有些人会直接吃牛油果切，而不判断牛油果是否成熟，所以牛油果没熟可以吃吗?

牛油果没熟可以吃吗

牛油果没熟也可以吃，但是味道不好。成熟的牛油果有一种淡淡的奶油和坚果的味道，是一种口感极佳的水果。而未熟的牛油果味苦涩，让人难以下咽，口感差。

牛油果常温下储存在盒子里，然后将未熟的牛油果放在阴凉通风处，让牛油果在自然条件下慢慢成熟。混合水果的贮藏如果想快速吃到成熟的牛油果，可以把牛油果和苹果、香蕉等水果一起密封，这样2-3天左右就可以吃到。

牛油果没熟切开了怎么办

烤着吃

1.鸡蛋：把牛油果的核挖出来，放入适量的鸡蛋、麦片、蔬菜等食物，然后放入烤箱烘烤，直到所有的馅料都熟了。这种生牛油果制作后硬度正好，也改善了牛油果的食用口感。

2.玉米卷：将未成熟的牛油果切卷在玉米卷中，放入烤箱烘烤。牛油果会变得很软很好吃。

3.柠檬：将未熟的牛油果放在烤架上烘烤，略微烤焦表皮，但保持原形。吃之前撒上柠檬汁和海盐。

以上就是关于牛油果没熟可以吃吗的相关内容了，牛油果一定要熟了才好吃，希望以上内容对大家有所帮助。

热心网友

没熟的牛油果可以吃。取还未完全成熟的青色牛油果切片，装盘后配以酱油（一般是生抽）和芥末蘸着吃，是日本人喜欢的传统吃法。

因为日本人嗜食生鱼片，尤其是软嫩入口即化的上好三文鱼，而牛油果富含脂肪、蛋白质，果肉绵密口感细腻，切片装盘再蘸上生抽和芥末，口感与三文鱼肉还真是有几分神似。这种吃法算是以假乱真，品尝牛油果版的“A货”三文鱼，具体口感因人而异。

扩展资料

温馨提示：

1、现切现吃。

吃牛油果必需趁鲜，挑选外壳摸起来软硬适中，稍微施压可以按得动的果实，切开后呈现嫩黄绿色，此时需立刻加工食用，否则极易在空气中氧化变黄。

2、酌情储存。

摸起来坚硬的牛油果尚未完全成熟，可以储存较长时间，为了保持新鲜延缓成熟可放置在冰箱冷藏，需要食用时提前拿出，置于温暖处即可加速成熟变软。

参考资料来源：人民网-第309期：注意！牛油果的营养价值霸气外露