栗子怎么做成面
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制作步骤：
1，栗子从冰箱里拿出来，化冻。
2，剥栗子皮，将栗子放在保鲜袋中，用擀面棍压成面面。
3，玉米面和栗子面混合，放一点点白糖，一点点小苏打。
4，热水和面，不要太稀，放一边醒一会。
5，取一点栗子玉米面拿在手中，跟平常做窝头一样，揉成团，围绕大拇指转出窝头眼。
6，蒸锅中放水，将做好的窝头放入锅中，再醒一会儿，开中火，蒸20分钟即可。关火后，先别掀锅盖，三两分钟后再掀锅盖。
小提示：
1，栗子在碾碎时肯定会有一些小颗粒，不妨碍制作，有点小颗粒更香。
2，一定凉水入锅，开火之前让窝头在锅里醒几分钟。
3，出锅前，也先不要掀锅盖，焖两三分钟再取出来。
