白菜炒豆腐皮怎么做好吃,白菜炒豆腐皮的家常做法
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食材
主料
700g白菜 2张豆腐皮
配料
适量油 适量盐
适量大葱 适量十三香 适量鸡精
制作步骤
1白菜切丝
2豆腐皮切条
3锅油热放入葱花煸炒
4炒出葱香味时，放入白菜、老抽翻炒
5翻炒几下后放盐再炒
6放盐翻炒几下后，放入豆腐皮再进行翻炒
7翻匀
8再盖上盖子，焖三分钟
9大火收下汤汁即可食用
小贴士
切白菜时，先切段，再顺白菜的脉路切成条，最好别破坏白菜的纤维。
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豆腐皮切丝
白菜切丝
大火爆锅，倒入白菜煸炒
倒入豆腐皮炒熟即可
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大白菜炒豆皮的做法
1.把豆皮准备好。
2.把大白菜洗好。
3.把葱切段，姜切片，紫天椒切半。
4.锅热后倒入油，把豆皮倒入锅内炒，炒到*就好了，再放点酱油，再翻几下。
5.锅倒油，油烧到3成熟时把紫天椒炸一下，再把姜葱放入锅内炒出香味来，把白菜倒入锅内爆炒，放半勺醋。
6.把豆皮放入锅内爆炒几下，放酱油，盐，味精。
7.在爆炒几下就可以入盘了。
