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食材
主料
鸡全翅
1个
辅料
油
适量
蚝油
适量
生抽
适量
料酒
适量
小葱
适量
姜
适量
白糖
适量
步骤
1.鸡全翅一个洗干净
2.用叉子在鸡肉上叉小洞,方便调料入味
3.少许的生抽与蚝油,再调入适量的凉水调匀,加点小葱和姜片,将鸡全翅放入腌制1小时左右
4.将鸡全翅捞出,放入保鲜袋入冰箱冷藏一晚上
5.起油锅,将鸡全翅入油锅里小火慢煎
6.煎好一面后翻面继续煎
7.将腌鸡翅的料汁酌情加点水和白糖调和
8.将料汁倒入锅中,小火慢慢焖,至汤汁浓稠就可以了