豆豉青瓜炒油豆腐最正宗的做法
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前言
油豆腐是一种南方人的称呼，对于北方人来说一般都将其称之为豆腐泡，很多朋友在吃火锅的时候都会吃油豆腐的。油豆腐是以豆腐为原材料制作而成的，因为其需要经过油炸，所以才会有油豆腐的称呼。油豆腐不管是用来吃火锅还是用来搭配其他的才进行烹饪，口味都是极佳的。
材料
主料：青瓜1根、油豆腐85g；
辅料：油适量、盐适量、豆豉适量、味精适量
豆豉青瓜炒油豆腐
1
食材：青瓜、油豆腐、豆豉
2
将青瓜清洗一下。
3
放在案板上切成片，待用。
4
将油豆腐放在案板上切开。
5
烧锅倒油烧热，下入切好的油豆腐翻炒一下。
6
接着，加适量的清水。
7
煮开。
8
然后，合入切好的青瓜翻炒翻炒。
9
最后，加适量的豆豉。
10
加适量的盐。
11
加适量的味精。
12
调味炒匀，即可。
13
出锅装盘。
小贴士
家常菜，随意做。
