香菇虾仁青菜粥怎么做
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用料
大米300g
水3000g
虾仁90g
青菜60g
香菇90g
料酒两勺
鸡精半勺
香菇虾仁青菜粥的做法
大米至少要泡半个小时。水米比例十比一。开水下米。香菇虾仁青菜粥的做法 步骤1
香菇洗好掰成与虾仁差不多大的小块。我不太喜欢香菇的味道，所以稍微多焯一会儿。
虾仁一定要去虾线，虾仁一定要去虾线，虾仁一定要去虾线。重要的事情说三遍。洗好后，稍微焯一下。备用。
小白菜切成虾仁大小备用。
开水下米之后搅拌几下，煮开后转小火，小火煮十五分钟后放虾仁蘑菇料酒盐适量。放后再煮五分钟，开盖放青菜，并且顺时针搅拌十分钟。香菇虾仁青菜粥的做法 步骤5
因为用的砂锅有比较稠容易干锅，关火后再搅拌两三分钟。
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所需食材：
大米 100克
虾肉 30克
香菇 30克
姜末 适量
香葱 适量
盐 适量
做法步骤：
1、大米洗净泡半小时。
2、香菇泡发，洗净，切丝。
3、虾去头去尾去壳，切丁。
4、用盐和姜末腌制虾肉。
5、锅内加清水开大火煮开，下大米小火煮半小时。
6、倒入香菇和虾肉丁续煮15分钟，撒入香葱即可。
