冬天做面包用凉水打了面,有办法补救吗?
发布网友
发布时间：2022-04-24 13:10
共4个回答
热心网友
时间：2023-10-13 22:19
凉水和面就是发酵时间要长一点，如果还想发酵快一些就用发酵母再和进去，一两个小时就会发酵，放在室内温度在18度到26度之间的地方更容易发酵，一点不用担心的
热心网友
时间：2023-10-13 22:19
凉水打面也没关系呀，打久一点就好，不影响
热心网友
时间：2023-10-13 22:20
这样会使面包的发酵时间偏长。可以放室温25度左右慢慢发酵，不可以用太高的温度发酵
热心网友
时间：2023-10-13 22:20
可以放时间长一点在进行制作，
