金骏眉鉴别方法?

发布网友 发布时间：2022-04-24 14:53

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懂视网 时间：2022-06-28 13:40

1、金骏眉观外形

2、金骏眉冲泡方法

3、观汤色

4、闻金骏眉茶香

金骏眉观外形：正宗的金骏眉条索匀称紧结，每一条茶芽条索的颜色都是黑色居多，略带金黄色，绒毛较少。外山仿制的金骏眉大多茶干颜色通体金黄，绒毛多，或者也是黑多黄少，但却是完全黑色的条索中夹杂完全金黄的其他条索，让人一看便知是拼配了不同地域不同品种的茶叶混合而成的。

金骏眉冲泡方法：将冲泡用水加热到沸腾，直接冲泡金骏眉可以简易区分出真假金骏眉。正宗的金骏眉高海拔，生长周期慢的特点使得其耐高温，并且耐冲泡。正宗金骏眉可以连续冲泡12泡以上，并且品质稳定，汤色香气一直持续。仿制的金骏眉则颜色变化很大，并且在两三泡以后很快失去香气与水的厚度。

观汤色：正宗金骏眉用沸水冲泡后的汤色应该是金黄色，并且晶莹剔透，清澈度高。仿制的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑，接近于普通正山小种的颜色，并且不稳定，汤色变化差异很大。

闻金骏眉茶香：正宗的金骏眉香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型，持续悠远。仿制的金骏眉多为纯薯香或火工香，部分有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存，多为添加非茶叶类物质。

热心网友 时间：2022-06-28 10:48

鉴别方法一：观察金骏眉的形、色
金骏眉的茶种比较奇特，它的茶芽身骨较小，所以制成的干茶在外形上比较细瘦和紧实。金骏眉在形上还有一个特点，那就是干茶稍有卷曲，并且卷曲的幅度较大，这是因为金骏眉是由纯手工揉捻制作而成的。市面上很多人认为金骏眉的干茶颜色呈全金*，其实并不是这样，干的金骏眉茶色泽是呈金黄、褐色、银色、黑色四色相间的状态。叶底的颜色则以呈现古铜色为上品，红褐色为次品。
鉴别方法二：观察金骏眉的茶汤
金骏眉经开水冲泡后汤色正常是呈现琥珀色、晶莹剔透的状态，以茶汤状态为橙黄、清澈、明亮的为上品金骏眉，茶汤呈红色、浑浊、暗调的为次品。值得提醒初级茶友，任何一种好茶的茶汤都不会呈现浑浊不清的状态，所以观察茶汤就能知一二。
鉴别方法三：闻嗅金骏眉的茶香
正宗金骏眉的干茶茶香带有一股花果香的明快和茶叶干香的清甜，沁人心脾，劣质或假冒的金骏眉茶呈现焦糖味。开水泡开后，正宗金骏眉的开水泡开后，呈蜜糖香气，其香气悠扬持久。仿冒品金骏眉香气浑浊，容易消散。
近年，金骏眉市场被炒得火热，高端金骏眉茶礼需求旺盛，使得金骏眉茶的价格一路飙升。在一些商家的不良炒作影响下，市面上的金骏眉价格混乱，品质是良莠不齐，想要买到正宗的金骏眉需要练得火眼金睛才能分辨。

热心网友 时间：2022-06-28 12:06

现在外山茶太多了,桐木关正山的红茶又贵的很. 正山的还是外山的怎么分其实也挺简单的,你只要用滚烫的100摄氏度的开水冲泡,泡的久一点再倒出来,如果是正山的不苦不涩,如果是外山的金骏眉. 就会苦涩了. 而且正山的金骏眉很耐泡,至少可以冲泡十泡八泡的

热心网友 时间：2022-06-28 13:40

都您一个最简单的鉴别方法：
金骏眉是高端红茶的代表，在市场上也有很多仿制的。鉴别金骏眉，可以通过看和品来鉴别。好的金骏眉用100度的开水冲泡，口感也会甘甜顺口。耐泡程度在12次以上，色泽是黑色居多，黄褐相间，汤色金黄，不混浊，叶底如眉毛一样秀挺，且呈古铜色。