香菇炖鸡“方便面”怎么做好吃
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主料
鸡腿两个 干香菇十个
姜一块 大蒜五瓣
芹菜一根 面条适量
辅料
盐三盐勺 老抽一勺
酱油一勺 料酒一勺
香菇炖鸡“方便面”的做法步骤
1. 鸡腿剁大块，香菇泡软，姜切片，整蒜备用，泡香菇的水不要扔。
2. 锅内放少量油烧热，下入鸡块煸炒。
3. 放入香菇、姜和蒜。
4. 出香味后放料酒、酱油和老抽。倒入香菇水和开水，把肉炖熟。
5. 面条煮熟，放一些汤和肉就行了。最后撒点焯熟的芹菜末。
小贴士
吃的时候撒些白胡椒粉就更地道了。
