用空气炸锅蒸排骨,能蒸出怎样的口味呢?
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热心网友
实家里有烤箱的应该知道，不管是大号的还是小号的烤箱在制作食物之前都要先空机预热，预热时间大约在10－30分钟之间，时间太短食物熟的慢，时间太长会缩短烤箱使用寿命，做个饭不够麻烦的，空气炸锅相对来说有点傻瓜操作，只要把准备好的食物放进去，通常两人份的肉类20分钟就能下嘴了，比较适合现在的快餐式吃法。用不实用要看你想做什么，而且你对食物的口感要求如何，因为空气炸锅，虽然叫炸锅，但我使用一年下来的经验告诉我，他跟烤箱基本一致。
空气炸锅很食用，特别是家里有小孩的可以买一台，可以炸鸡腿，薯条，烤鸡翅，丸子，虾，牛排，煎鱼等，口感细腻，不会硬，而且它是无油烤，不油腻，瘦身的人也可以放心吃，小孩也可以放心吃，自己有使用过，挺不错的。实用可能并不是和普通锅一样，但是，如果想调剂生活，可以考虑。特别是家里有小孩子的或者喜欢吃肯德基，麦当劳之类的，可以考虑。
空气炸锅原理就是用热风在锅内循环流动，达到加热的目的。与电烤箱相比，其体积较小，可加工食物少，但热风循环快且均匀，处理油脂较丰富的食材无需刷油，还可以把这些食材中的油炸出来，加工成品含油少，相对比较健康。一般烤鸡翅感觉都是刷各种酱料顶多裹点炸鸡粉，吃不到炸鸡那种酥脆的外皮，但是油炸的用超多油自然也是不太健康的，所以尝试了一下尽量少油又能吃到酥脆面包糠外皮的方法。看似费时实际是因为腌制久一点才入味，实际操作时间没多少的。如果不用烤箱，空气炸锅一样可以用。
热心网友
将排骨切成小块，洗干净。然后排骨中加入2汤匙淀粉、水，将排骨的血水洗干净，将排骨上面的水分沥干。平底锅烧热油，下入葱姜蒜爆香，然后加入豆豉，翻炒出香味，将锅中炒香的料放入排骨中，然后加入鸡精、白糖、白胡椒、蒸鱼豉油、料酒、食盐，然后搅拌均匀，搅拌的过程中加入一汤匙的淀粉，这样排骨的肉会更嫩，搅拌好之后腌制15-30分钟，将芋头切成条状，红甜椒切丁，盘中垫一层铝箔纸，摆上切好的芋头，在腌制好的排骨中再加入3汤匙的淀粉，搅拌一下后加入食用油搅匀，把排骨肉放在盘子中的芋头上面，撒上红甜椒丁，用铝箔纸将排骨包起来，一定要包严实，然后放入空气炸锅中，200度烤45分钟，将排骨从空气炸锅中取出，撒上葱花、甜椒丁，空气炸锅蒸排骨就做好了。
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我觉得用空气炸锅蒸排骨的话，是可以蒸的出烧烤的味道，因为炸锅的原理本身就是把一些东西炸的金黄酥脆
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蒸出来的口感相对来说会特别不油腻一些，空气炸锅的原理就是不是不用油而去蒸排骨，这样做出来的口感相对来说是比较不错的，想要减肥的话，完全可以尝试用这种方法。
