鸡腿跟什么菜搭配好吃
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发布时间：2022-04-24 16:54
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懂视网
时间：2022-08-22 21:54
1、香菇炖鸡汤是一道做法简单，味道鲜美的滋补靓汤，可以补气血、养颜、提高免疫力。
2、榴莲炖鸡是一道色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系。此汤补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。此菜做法简单是菜谱里的常见菜，做法属炖菜类，是药膳偏方，具有多种食疗功效，但因热量偏高所以不宜多食。
懂视网
时间：2022-09-25 16:51
1、鸡腿炒蒜苗菜好吃。
2、食材：鸡腿200g、蒜苗500克。
3、把鸡腿切开，切成小块的肉。
4、把蒜苗撕成一小段。
5、先下油再把蒜头放进去。
6、然后放进切好的鸡腿肉。
7、最后把蒜苗放去炒五分钟，然后放进酱油和盐味就可以了。
热心网友
时间：2024-02-13 06:29
鸡腿和油菜这样搭配，好吃的不得了，喜欢赶紧收藏一下！
肚子胖胖，生活旺旺，我是远宇美食专探，一个爱生活爱美食，爱分享的闪光少女，每天都会与大家分享用最简单的食材做最美味的菜，记得关注我哟
今天花了30块钱买了8个大鸡腿，我们用它来做好吃的。首先用竹签把鸡腿炸一炸，这样容易入味。再加两大勺面粉，用手抓一抓，让每个鸡腿都裹上面粉抓两分钟左右，感觉有点粘手，再把它倒入清水里清洗干净，多洗几遍，清洗一下。然后控干水分备用。在准备一根大葱切片，准备一块生姜切片，准备半头大蒜切成蒜末，把葱姜蒜末放入鸡腿碗中，加三勺生抽，一勺老抽，一勺好油，一小勺白糖，一大勺黄豆酱，调料都是咸的，就不用再加盐了。
抓拌均匀腌制20分钟，在准备适量的小油菜，把每颗油菜切成四瓣。切好之后放到清水里浸泡两分钟。再把腌好的鸡腿倒入电饭锅里。加入一瓶啤酒，啤酒没过鸡腿就可以了。然后盖上盖。筷子选择煮饭件大概需要30分钟左右，锅中水烧开加一勺盐，一小勺油。把清洗干净的油菜加进来焯水两分钟，主治油菜断生再把它取出来控干水分。
然后整理平整摆在盘中，像这样就可以了，放一旁备用。聪明。鸡腿也煮得差不多了，电源键跳到保温就可以。好香。香喷喷的酱香鸡腿就做好了。我们来尝一块看看。非常的入味鲜香，没有加油，所以不会感到油腻，把它摆入盘中就可以上桌了，再把汤汁也加进来。真的是太香了。最后撒点葱花点缀一下，每位继承这样做的鸡腿非常的软烂入味，还有浓浓的酱香味，不用油吃起来也更健康。油菜在鸡汤里泡一泡也是非常的入味好吃，又有肉又有菜，再来上一碗米饭真的是非常不错，如果你喜欢也来试试。
时间过得好快，转眼间今天的分享就结束啦~如果您喜欢我的分享，记得点赞和关注哦~如果您对文章有不同的观点和看法，评论区欢迎您的留言，您的意见将会是我改进的动力，感谢大家的支持，明天见哦
热心网友
时间：2024-02-13 06:30
鸡肉的做法也是多种多样，最受欢迎的宫保鸡丁真是让人怎么都吃不腻，可是制作步骤对于忙碌的上班族来说略显复杂，那就用鸡腿肉搭配青红椒随手一炒做个下饭菜好了，步骤简单，特别省时还省事。因为加入了红油豆瓣酱，这个菜带着微微的辣味，不仅开胃还能有助去除体内湿气，让人清爽舒适。下面就说说我家的做法吧。
【辣子鸡丁】
主料：鸡边腿两个，青红椒各一个
辅料：姜，蒜，糖，盐，料酒，白胡椒粉，生抽酱油，黄豆酱油，红油豆瓣酱，淀粉
做法：
1、姜蒜切成末，青红椒洗净后切成一厘米左右的丁；
2、鸡腿去骨洗净后，切成与青红椒大小一样的丁，鸡丁切好后放入盆中，加入料酒15克，生抽酱油15克，白胡椒粉1克，盐1克，用手抓出浆后，放入淀粉10克再次抓至黏稠放在一边静置15分钟；
3、座锅烧热油，油温五成热放入鸡丁，鸡丁入锅前放入少许食用油拌匀方便滑开。将鸡丁滑熟后放入青红椒丁一起过一下油捞出控油备用；
4、锅中留底油，加入切好的姜蒜末炒香后，放入一勺红油豆瓣酱炒出香味；
5、烹入料酒20克，放入鸡丁和青红椒丁炒匀，加入糖5克，黄豆酱油10克，再次炒匀淋入适量水淀粉就可以出锅了。
这样一盘好看又好吃的辣子鸡丁就做好啦，红绿黄的色彩油亮分明，鸡肉嫩滑多汁带着微微的辣，青红椒入味有嚼劲，再搭配一碗米饭，真是太香了。
小贴士：
1、红油豆瓣酱很咸，鸡丁上浆的时候也已加入底味了，所以就不用再加盐了。
2、这道菜也可以选用鸡胸肉，鸡胸肉处理起来比较方便，不用去骨，不过我觉得鸡腿肉的口感更好；
3、不管是鸡胸肉还是鸡腿肉，在锅里炒制时间过长，都容易肉质变柴，炒制的时候不能用大火，时间在3到8分钟之内。
热心网友
时间：2024-02-13 06:30
鸡肉中含有丰富的优质蛋白质，极易被人体吸收，可以帮助增强体力；大量的维生素还能美容养颜，保护我们的肌肤；鸡肉的各种微量元素和营养物质还能提高免疫力。
【辣子鸡丁】
主料：鸡边腿两个，青红椒各一个
辅料：姜，蒜，糖，盐，料酒，白胡椒粉，生抽酱油，黄豆酱油，红油豆瓣酱，淀粉
做法：
1、姜蒜切成末，青红椒洗净后切成一厘米左右的丁；
2、鸡腿去骨洗净后，切成与青红椒大小一样的丁，鸡丁切好后放入盆中，加入料酒15克，生抽酱油15克，白胡椒粉1克，盐1克，用手抓出浆后，放入淀粉10克再次抓至黏稠放在一边静置15分钟；
3、座锅烧热油，油温五成热放入鸡丁，鸡丁入锅前放入少许食用油拌匀方便滑开。将鸡丁滑熟后放入青红椒丁一起过一下油捞出控油备用；
4、锅中留底油，加入切好的姜蒜末炒香后，放入一勺红油豆瓣酱炒出香味；
5、烹入料酒20克，放入鸡丁和青红椒丁炒匀，加入糖5克，黄豆酱油10克，再次炒匀淋入适量水淀粉就可以出锅了。
这样一盘好看又好吃的辣子鸡丁就做好啦，红绿黄的色彩油亮分明，鸡肉嫩滑多汁带着微微的辣，青红椒入味有嚼劲，再搭配一碗米饭，真是太香了。
小贴士：
1、红油豆瓣酱很咸，鸡丁上浆的时候也已加入底味了，所以就不用再加盐了。
2、这道菜也可以选用鸡胸肉，鸡胸肉处理起来比较方便，不用去骨，不过我觉得鸡腿肉的口感更好；
3、不管是鸡胸肉还是鸡腿肉，在锅里炒制时间过长，都容易肉质变柴，炒制的时候不能用大火，时间在3到8分钟之内。
热心网友
时间：2024-02-13 06:31
和胡萝卜、花生、辣椒配在一来起做成宫保鸡丁。
1、原料：腿肉150克，花生仁50克，胡萝卜20克，青椒红椒各10克；花椒10克；干红辣椒10克；葱姜蒜。
2、配料：白糖20克；清醋15克；酱油15克；蚝油；郫县豆瓣酱；料酒源；精盐；水淀粉。
3、鸡腿一只冲洗干净；撕去外皮，剔除鸡腿骨，将油脂也尽量剔除；将剔下来的鸡腿肉切成稍大点的丁；用少许精盐、料酒、水淀粉浆上；加一点2113橄榄油拌匀备用；花生米用微波炉炸熟后备用。
4、葱姜蒜切成末备用；胡萝卜、青椒、红椒分别切成丁；锅中注油烧热，放入花椒粒小火炸出香味；再放入干红辣椒炸至深红5261色；将花椒和干红辣椒都捞出来丢掉不要，这个动作要快，可将火力调至最小；放入姜蒜末4102大火爆香。
5、将鸡丁下锅滑散；变色后加入少许郫县豆瓣酱炒出红油；放入胡萝卜稍炒；烹入用白糖、清醋、酱油、料酒、蚝油和水淀粉调好的汁；放入花生米炒匀后，将青椒丁和1653红椒丁放进去炒匀；撒入葱花炒匀出锅即可。
鸡肉和芦笋搭配在一起好吃。
准备用料：鸡胸肉250g、芦笋1扎、橄榄油适量、盐适量、九层塔copy酱适量
1、准备好食材：鸡胸肉、百芦笋、九层塔酱。
2、鸡胸肉切片用生粉、十三香、生抽、橄榄油腌度制。知芦笋切段。
3、芦笋用开水焯片刻。
4、捞起过冷河。
5、烧热锅倒入适量橄榄油，放入鸡肉，道中火煎。
6、煎至变色反转煎另一面。
7、调入一小勺子九层塔酱。
8、翻炒均匀，再调入少许生抽与白糖。
9、加入芦笋。
10、翻炒均匀即可熄火。
热心网友
时间：2024-02-13 06:31
家常红烧鸡腿
菜名：红烧鸡腿
菜系：全部
特点：香辣可口，五味齐全，是一道不错的大菜。
制作过程
家常做法
1、鸡腿洗干净，沥干水分；
2、鹌鹑蛋下油锅里炸至金黄，捞起待用；
3、用生抽、料酒、诸侯酱、砂糖调成酱汁待用；
4、鸡腿放锅里两面煎至金黄，倒进酱汁、姜片、辣椒
翻炒
5、加入1碗的清水，加入炸过的鹌鹑蛋，大火烧开后转中小火；
6、煮20分钟后，用牙签插一下，牙签可以干净拔出证明已经熟了，收汁装碟。 上海做法 材料：鸡腿6只、青菜适量、姜2片、葱3根 调味料：A.生抽1大匙+老抽1大匙 B. 蚝油1大匙、糖1小匙
制作
鸡腿洗净，用滚水煮一下去血；姜去皮、切片；葱洗净、切段。全部放入碗中，加A料腌20分钟。青菜洗净，放入滚水中烫熟,盛放盘中。锅中倒2匙油烧热，放入腌好的鸡腿炒数下，加入B料和适量水，以小火焖煮至汤汁收干，盛放在青菜上即可。
2 主料：鸡腿辅料：老姜佐料：生抽、老抽、料酒、盐、白糖 做法：鸡腿洗净、沥干水放入锅中，老姜刮皮、拍扁后也放入锅中，加入生抽、老抽和料酒适量，搅拌后腌制半小时以上；平底炒锅上火加入少量油，将腌好的鸡腿放入煎1～2分钟，其间注意翻动；再重新放入腌制的锅中，加入开水至基本淹没，上大火煮；待汤开后，撇去血沫，加入生抽、老抽、盐、白糖调味；开中火继续煮制半小时，待汤汁变浓后离火；（同做的还有鸡肝，只是略去“煎”的一步）特点：鸡肉香嫩，咸甜适口……好吃！！
