冷库里的黄瓜可以放几天?
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黄瓜放在冷库中贮藏最合适温度8℃～12℃，8℃以下会受冷害，冷害的症状表现为脱水、萎蔫、局部出现凹陷斑等。当温度超过13℃时，会加速衰老。黄瓜表皮缺乏角质层，很容易失水萎蔫，要求环境中的相对湿度要保持在95%左右，低于95%则很快失水。采用保鲜袋可以达到这个要求。黄瓜放在一般冷库中贮藏，贮藏时间可达10-14天，采用气调冷库贮藏黄瓜，贮藏45天，好瓜率达80%。
