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热心网友
有好处。
红烧肉的营养价值:
1、其能量高,能够很好地抵抗饥饿、储存能量。
2、红烧肉脂肪含量丰富,可以带来爽滑口感,这也是很多人喜欢吃红烧肉的原因。对猪肉的质构分析发现,脂肪含量越高,肉质更加嫩,弹性也更好。
3、红烧肉大多是五花肉,肥肉很多,因此红烧肉的脂肪含量很高。据《中国食物成分表》数据显示,猪肉的平均脂肪含量为37%,蛋白质含量为13.2%,而肥肉的脂肪含量则高达88.6%,蛋白质含量只有2.4%,如此,肥肉几乎全是脂肪了。
扩展资料:
红烧肉注意事项:
1、猪肉中的脂肪多为饱和脂肪,其含量约为35%以上,而饱和脂肪显然不利于心血管养护,因此多吃红烧肉并不健康。
2、吃了红烧肉后记住要减少膳食中其他的饱和脂肪以及高热量食物,同时适当多吃点蔬菜、水果,并加强运动。
参考资料:人民网-红烧肉怎么吃才健康
热心网友
1、含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。主要含有能量 41.75千卡,蛋白质 76.86克,脂肪 482.5克,碳水化合物 51.24克,叶酸 1.32微克,膳食纤维 0.58克,胆固醇 854.7毫克。
富含这些能量与蛋白质能够有效地帮助青少年以及部分*补充必须能量,有助于长身体和健康。
2、红烧肉富含大量的维生素,如维生素B6 0.02毫克,维生素A 88.3微克,胡萝卜素 14.9微克,硫胺素 0.76毫克,核黄素 0.49毫克,烟酸 20.19毫克,维生素C 0.5毫克,维生素E 2.46毫克。维生素是人体健康的必备物质,特别是少女,吸收适量的维生素有助于养颜美容,因此爱美的少女可选择适量食用。
3、红烧肉含有大量的微量元素,如钙 159.45毫克,磷 947.75毫克,钾 1990.55毫克。钠 6362.96毫克,碘 2.4微克,镁 300.5毫克,铁 16.95毫克,锌 13.73毫克,硒 29.72微克,铜 0.52毫克,锰 1.71毫克。微量元素对人体起着很重要的作用,能够补肾养血,滋阴润燥,热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴,特别是在烹煮的过程中微量元素能充分发挥出来。
热心网友
没有好处,含太多脂肪,热量太高。长期食用容易脂肪肝,而且不利于胃对其它食物的分解。偶尔吃次没事。
热心网友
很好吃
热心网友
没有好处,追答但也没有坏处
尽量少吃