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鳌虾味道恶心的可能有三个原因,第一个原因是买的是死的鳌虾并且应该已经坏了,做出来的味道自然是怪怪的。第二个原因就是这是一盘隔夜的鳌虾而海鲜一般是不能隔夜的,所以这道菜已经不能吃了。第三个原因就是烹饪做法掌握的还不对。
鳌虾一般都会有点腥味,不会很重而已,要是腥味很重的话,建议就不要这只鳌虾,不知道身体是不是有很多细菌在残留,或者已经死了,要想鳌虾的腥味不重,可以让在水里让一段时间,放上一些活性炭可以吸收鳌虾的腥味,还可以保证鳌虾的水质。