发布网友 发布时间:2022-04-24 10:08
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热心网友 时间:2023-08-15 21:52
碟鱼先划开,然后去掉它细细的鱼鳞,取出内脏清洗干净。
碟鱼硬骨鱼纲鲽形目鱼类的统称。体甚侧扁,呈长椭圆形、卵圆形或长舌形,最大体长可达5M。成鱼身体左右不对称。两眼均位于头的左侧或右侧。口稍突出。鳍一般无鳍棘。背鳍和臀鳍基底长,与尾鳍相连或不连。广泛分布于各大洋的暖热海域中,主要以底栖无脊椎动物和鱼类为食。
常吃碟鱼可补充维生素;D,维生素D充足不会使骨头因缺钙而易损伤,对老年人的骨折发生有预 防作用。碟鱼中的卵磷脂丰富,鱼的油脂中含有二十二碳六烯酸(DHA),能防止大脑功能衰退,延缓衰老、延年益寿!常吃碟鱼还可以防治糖尿病。近年来,研究表明,糖尿病的发生发展与某些微量元索的缺乏有关,而常食碟鱼 的地区,糖尿病发病率极低,其原因在于鱼所含微量元素丰富。研究证实,老年性白内障与体内缺锌有关 ,而碟鱼是含锌丰富的食品,故吃碟鱼补锌,可防老年人患白内障、吃碟鱼对人身体的好处是极大的。
热心网友 时间:2023-08-15 21:52
碟鱼清洗方法:
1、鲽鱼先划开,然后去掉它细细的鱼鳞,取出内脏清洗干净。
2、将鱼切两半,鱼身上切上花刀,之后放点调味料。
鲽鱼的鱼鳞是必须刮掉,否则会腥,它是深海鱼。想要减少鲽鱼的腥味,一定要放点姜和香菜,不仅会更好吃,闻起来也没那么腥。
热心网友 时间:2023-08-15 21:53
就跟平常的鱼一样啊