猪排骨很细是什么原因?
发布网友
发布时间：2022-04-24 10:08
共4个回答
热心网友
时间：2023-10-09 21:54
猪排骨很细，说明这是小猪的排骨，猪的个头越小，排骨也越细。
热心网友
时间：2023-10-09 21:54
猪排骨很细，是猪太小了，所以排骨很细
热心网友
时间：2023-10-09 21:55
小排——小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上边是肋排和子排，小排的肉层比较厚，并带有白色软骨。适合蒸、炸、烤，但是要剁小块。 子排——子排是指腹腔连接背脊的部位，它的下方是五花肉，片下的排骨长达30厘米，呈三角形斜切片状。子排的肉层很厚，隔着一层薄油还连了一块五花肉，油脂丰厚，肉质是所有排骨中最嫩的，适用于多种烹调方法和口味，只是口感略显油腻。
热心网友
时间：2023-10-09 21:56
小排也叫肋排，就是肋条骨外包裹着一圈肉。 大排就是连肋排带后面的脊椎骨，并在骨头两头之间连着大块肉。 一般来说分为排骨和腔骨，排骨分为小排骨和大排骨： 小排骨也叫纯排就是肋骨上的小寸骨肉较少适合做糖醋排骨或豉汁蒸排骨等。
