豆腐的热量高吗?
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发布时间：2022-04-24 10:11
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热心网友
时间：2022-06-19 06:50
不高，白豆腐和豆腐脑热量低，所以不会发胖。 豆腐的种类很多，不同的制成过程，其热量值有很大差异。白豆腐及豆腐脑热量很低，脂质含量也不高，且不含胆固醇，吃了不会发胖，适合减肥期间食用。
一、各类豆腐的热量：
白豆腐热量：81大卡/100克； 营养成分：碳水化合物4.2克，脂肪3.70克，蛋白质8.10克，纤维素0.4克；
油豆腐热量：244大卡/100克； 营养成分：碳水化合物4.90克，脂肪17.60克，蛋白质17.00克，纤维素0.6克；
豆腐脑热量：15大卡/100克； 营养成分：碳水化合物0.00克，脂肪0.80克，蛋白质17.00克，纤维素1.9克；
豆腐干热量：140大卡/100克； 营养成分：碳水化合物11.50克，脂肪3.60克，蛋白质16.20克，纤维素0.80克；
豆腐皮热量：409大卡/100克； 营养成分：碳水化合物18.80克，脂肪17.40克，蛋白质44.60克，纤维素0.20克。
二、吃豆腐的好处：
清热解毒 豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
补钙 豆腐中含钙质丰富，对幼儿牙齿、骨骼的生长发育颇为有益，对防治老年人骨质疏松症也有良好的作用。
降血脂 豆腐不含胆固醇，所含的大豆蛋白能显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。
调节内分泌 豆腐蛋白质含量较高，所含的大豆异黄酮，对女性调理内分泌也有帮助。有研究显示，常吃豆腐能降低乳腺癌的发生。
抗癌 豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分，对抑制乳腺癌、前列腺癌、胃癌、结肠癌、肺癌及血癌等的发生有一定帮助。
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时间：2022-06-19 08:24
豆腐热量不高。
热量：81 大卡（100克）
分类：坚果、大豆及制品
评级：*
食物分A到E五个级别，A是最高的。*食物适合减肥时吃。
度量单位热量(可食部分热量)
1片豆腐(100.0克)81大卡
1块豆腐(450.0克)365大卡
标准(100克)81大卡
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时间：2022-06-19 10:16
豆腐的热量不高，蛋白质含量高，而且是优质蛋白，可以放心吃，不过我说的是优质豆腐，不是假冒伪劣。。
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时间：2022-06-19 12:24
白豆腐和豆腐脑热量低，所以不会发胖。
豆腐的种类很多，不同的制成过程，其热量值有很大差异。白豆腐及豆腐脑热量很低，脂质含量也不高，且不含胆固醇，吃了不会发胖，适合减肥期间食用。
但是油豆腐或豆腐干，由于含水分减少，含油脂增多，热量值较高，多吃的话有发胖风险。
常见豆腐热含量
白豆腐热量：81大卡/100克；
营养成分：碳水化合物4.2克，脂肪3.70克，蛋白质8.10克，纤维素0.4克；
油豆腐热量：244大卡/100克；
营养成分：碳水化合物4.90克，脂肪17.60克，蛋白质17.00克，纤维素0.6克；
豆腐脑热量：15大卡/100克；
营养成分：碳水化合物0.00克，脂肪0.80克，蛋白质17.00克，纤维素1.9克；
豆腐干热量：140大卡/100克；
营养成分：碳水化合物11.50克，脂肪3.60克，蛋白质16.20克，纤维素0.80克；
豆腐皮热量：409大卡/100克；
营养成分：碳水化合物18.80克，脂肪17.40克，蛋白质44.60克，纤维素0.20克。
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时间：2022-06-19 14:48
豆腐的热量并不高，而且豆腐的钙含量非常丰富，对于营养补充和健康养生都可以起到很好的作用。
豆腐是最常见的豆制品，是素食菜肴的主要原料。豆腐具有健康养生、养胃益脾、清热润燥等等功效。
常食用的豆腐原料是黄豆、绿豆、白豆、豌豆等，健康天然。豆腐营养丰富，高蛋白、低脂肪、还有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素;是生熟皆可，老幼皆宜，养生补益的美食佳品。
其蛋白质可消化率在95%以上，比豆浆以外其它豆制品高，可以有效补充优质蛋白。
豆腐风味清淡，适用于各种烹调，它是以豆腐做坯料，还可以加工成各种豆制品，如豆腐糕、豆皮等。
南豆腐每100g中含有水分88g、蛋白质6g、脂肪2.5g，还富含其他的维生素和矿物质。北豆腐当中每100g含水分80g、蛋白质12g、脂肪4.8g，也富含其他的维生素以及矿物质。
从它的营养成分中，可以知道豆腐可以作为一种优质蛋白质的来源，其中南豆腐和北豆腐相比，南豆腐的含水量较高，北豆腐中蛋白质的含量相对较高，是蛋白质不错的优质来源。
食用方法
煲汤
准备适量排骨、豆腐等食材，将排骨放到带有清水的锅里熬制1小时，将豆腐放入即可食用，能够有效地促进新陈代谢。
炒菜
将适量白菜、豆腐一起放入锅中煎炒，然入适量粉条，搅拌均匀后即可食用，能够给人体补充能量。
热心网友
时间：2022-06-19 17:30
豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序而成最广、最大众化的烹饪原料之一。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效教高。豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医理论认为，豆腐味甘性凉，入肺、胃、大肠经，具有一起和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴、解硫磺、烧酒等。可豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会有危害健康。
豆腐富含蛋白质，蛋白质属于营养物质补充人体不足，脂肪含量不高，一杯豆腐花大概有40卡并不多，但不可以天天吃！！要注意均衡！！少吃为妙。
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时间：2022-06-19 20:28
不大，不含脂肪且很有营养
很低，40卡左右
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时间：2022-06-19 23:42
豆腐豆浆啊什么的 都可以使身体出汗 加尿量 是减肥不可缺的东西
我用的一般是学生减肥法 在乎的是新陈代谢 平时多喝蜂蜜 豆浆 酸奶还有红糖 多喝水 多吃纤维素多的东西比如笋 芹菜 苦瓜 韭菜等等 保证排便频率就行 怕减胸可以吃木瓜 如果是肌肉型肥胖 不要怕长象腿 偶尔的跑步可以修长身型 跑完拍打小腿松弛肌肉就行^___^
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时间：2022-06-20 03:14
豆腐热量很少的
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时间：2022-06-20 07:02
减肥可以吃豆腐，
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时间：2022-06-20 11:06
这个季节减肥的问题可真多啊
呵呵,豆腐热量很少的
而且听说很容易有饱腹感的,是减肥的好食品
不是有很多影星靠它减肥的吗
但是小葱拌豆腐不好，要是你不忌讳香菜的话
改用香菜或香椿拌,也挺好吃的
热心网友
时间：2022-06-20 15:28
一般还好吧.
热心网友
时间：2022-06-20 20:06
不高
