可以用电饭煲蒸包子馒头吗?
发布网友
发布时间：2022-04-24 10:11
共5个回答
热心网友
时间：2023-10-10 00:01
你买的什么牌子的自发粉、又是怎样和的面、用的是冷水、热水还是温水、蒸的时候是冷水上锅等等。这一系列的问题都会导致你发的面发不起来的。所以，在这告诉你如何正确的使用自发粉做馒头。
1）要用40°C以下的温水和面（即手的感觉有一点点温），面要和的软些为好；搋揉好的面要静置在暖些或有阳光的地方，约40分钟-1小时，然后见有些发起时（不用全发起来），就可以做馒头（或包子）了。做好的馒头不要马上入锅，而要在面板上再醒10-20分钟，
2）要冷水上锅，上气后再蒸20分钟即可。
3）自发粉要买有知名度的。
祝能够帮你解除烦恼，蒸煮理想的馒头哦！
热心网友
时间：2023-10-10 00:01
当然可以！上菜市场就可以买到较好的面粉和泡打粉，然后倒入盆中按一定比例把泡打粉撒在面粉上翻多几下，和上水，揉搓成面团状，把面团放进容器中盖好盖子过30分钟，拿出，放入冰箱.第2天拿出，切好，放电饭煲蒸即可
（切记：做好的馒头不要马上放电饭煲蒸）至于比例方面，你如果不会调配可以问卖面粉的老板，一般500KG 面粉配20G 泡打粉
热心网友
时间：2023-10-10 00:02
完全可以的,面和好后,要等一会,再成型,不要揉的时间太长,,容易死面
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热心网友
时间：2023-10-10 00:02
当然可以！我高三时外婆就这样的～不过，不是高压锅～一次不会太多的～
热心网友
时间：2023-10-10 00:03
我用电饭煲蒸包子馒头，能发起来，表皮颜色发深，但不硬，发现不如蒸锅做的好，有条件还是用蒸锅
