百香果的功效和作用,吃多了对身体好吗,怎么吃才最有用?
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发布时间：2022-04-24 09:37
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时间：2022-06-18 13:48
百香果原产南美洲，因其果汁散发出香蕉、菠萝、柠蒙、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被誉为“百香果”，也是其英文名“Passionfruit”的译音，在国外还有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。 百香果的果汁色、香、味、营养极佳，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份，适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品，具有消除疲劳、提神醒酒、降脂降压、消炎祛斑、护肤养颜等神奇功效。 百香果又称鸡蛋果，营养丰富，有“果汁之王”的美称。该品种是新近从国外引进的珍稀高级名贵水果，属多年生热带藤本植物，它叶形奇特，花色鲜艳，四季常青。果汁可散发出番石榴、菠萝、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等十多种水果的浓郁香味。 据科学预测，其果实含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及微量元素。可溶性固形物占5%-16%，总酸量为3.8%-4%，甜酸适中。营养价值很高，用它为原料，加工制成果汁、果露、果酱、果冻，风味独特。果皮可作饲料和提取果胶，根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压等疗效。 怀孕可增强免疫力等神气保健作用，其作用机理如下： 1、深度清理机理：超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。 2、排毒养颜机理：净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。 3、塑造体态机理：食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。 4、促进代谢：超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。百香果中的VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。另外，百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用。 吃法： ⑴ 直接鲜食：将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪)。 ⑵ 制作果汁：取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用温开水，加上几滴蜂蜜，风味更佳。 ⑶果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。 其它做法： 百香果冬瓜 原料： 冬瓜600克 ，百香果浓缩汁1杯 ，话梅5粒 辅料： 盐1大匙， 做法： 1. 冬瓜洗净，去皮、籽及白色瓜瓤后，切成拇指长的条状。 2. 接着加入少许盐拌腌，待冬瓜条软化，倒除苦水。 3. 准备干净的容器，放入冬瓜条、百香果浓缩汁、话梅混合拌匀，腌泡一夜使其入味即可食用。 Tips： 冬瓜含有丰富的维生素C、糖类、胡萝卜素、钙、磷及铁质，能够利尿，消署热，促进人体新陈代谢、减肥、防止皮肤色素沉淀。 百香凉拌青木瓜丝 原料：青木瓜一个，百香果一颗，蒜头三粒，盐、糖、香油、辣椒各少许。 做法： 1.青木瓜削皮、去籽，用刨刀刨成丝状，加盐腌5至10分钟后，挤去苦水。 2.切开百香果，挖出果肉及籽；蒜头切碎成末，辣椒切丝备用。 3.青木瓜丝置入大沙拉碗中，拌入百香果、蒜末、糖、盐、辣椒及香油，搅拌均匀后置入冰箱冰，待冰凉后即可食用。 百香牛奶汁 原材料: 百香果一个,蜂蜜一大匙,柠檬汁少许,鲜奶约350cc,碎冰少许 具体做法: 1.将百香果洗净切开,以汤匙将果肉挖出,放入果汁机中 2.加入柠檬汁,蜂蜜,鲜奶打匀过滤后倒入杯中加入碎冰即可饮用
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时间：2022-06-18 13:48
百香果
原产南美州，
学名
西番莲
，因其
果肉
可散发出
香蕉
、
菠萝
、
草莓
、
荔枝
、
柠檬
、
芒果
、
酸梅
等十几种水果的浓郁
香味
。百香果的营养：百香果含有17种
氨基酸
，丰富的
蛋白质
、
脂肪
、糖、
维生素
、钙、磷、铁、钾、SOD酶和
超纤维
等165种对人体有益物质，更被称为水果中的VC之王，口感独特（种子香脆可口，营养丰富）。百香果的功效与作用：百香果有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、护肤养颜等神奇功效，制作成
饮料
，冷热饮皆宜，
口味
极佳，常饮还有消除
青春痘
、消除
痔疮
、消除
肠胃炎
。1、深度清理机理：超纤维能够深入
肠胃
的最细微部份，通过其活性
基因
吸收体内
有害物质
将其彻底排出，并可改善
肠道
内的
菌群
构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害
微生物
在
消化道
的生长，二者结合对排除体内
毒素
、整肠健胃、改善
机体
的营养吸收功能具有显著作用，对
结肠炎
、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用；2、排毒养颜机理：净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善
皮肤
、美化容颜的作用；3、塑造体态机理：食用百香果可以增加胃部
饱腹
感，减少
余热
量的摄入，还可以吸附
胆固醇
和
胆汁
之类
有机分子
，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态；4、促进代谢：超纤维能够促进排泄，缓解
便秘
症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少
结肠癌
的患病率，超纤维还具有抗
肿瘤
活性。百香果中的VC参与胆固醇代谢，能
降低胆固醇
，净化
血液
。另外，百香果中富含的VC、
胡萝卜素
、SOD酶能够清除体内
自由基
，起养颜抗衰老作用。百香果的吃法：1、可直接鲜食，将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高级
蛋白
，高级脂肪；2、制作
果汁
，取一个百香果，切开，用
勺子
将果肉舀入
杯中
，加水，加少许
白糖
、
蜂蜜
等调整
甜度
，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁；3、果壳除了用于提取
果胶
、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪
菜肴
。亲觉得
可以的话
请采纳，谢谢。
