芹菜炒猪心怎样炒好吃
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发布时间：2022-04-24 11:53
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热心网友
时间：2022-04-27 01:20
芹菜炒猪心的做法
猪心一个 芹菜适量 小泡椒适量（我买的是超市里卖的那种小包装的，刚好）
辅料
料酒适量 盐适量 油适量 姜适量 蒜瓣适量 老抽适量
芹菜炒猪心的做法步骤
1. 猪心一个切开洗净，切成4瓣，下冷水煮，煮开后3-4分钟，捞出，凉了切成薄片！
2. 芹菜洗净，切段，泡椒切开，姜切片！
3. 准备点糟辣椒！
4. 锅内下油烧热，下姜片泡椒煸香，放糟辣椒炒香，倒入切好的猪心，翻炒4-5分钟，放点料酒翻炒几下。下入芹菜，翻炒！放入适量老抽，盐！翻炒片刻！起锅装盘！
猪心中含有丰富的蛋白质，氨基酸模式也与人体非常相似，更容易被人体所吸收和利用。
猪心是人们再熟悉不过的一种食物了，味道不错，营养价值也很高，所以很多人都特别钟爱它。
大部分的动物内脏都会因为脂肪含量高而被人们所嫌弃，但猪心与之不太相同。
首先猪心的蛋白质含量很高，大概是猪肉的2倍左右，而且所含的氨基酸与人体极为相近，很容易被消化吸收，因此猪心是补充蛋白质不错的选择。
其次就是猪心的脂肪含量极低，大概只有猪肉的十分之一。算是很优质的高蛋白低脂肪食物。
