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自制柠檬水能存放2-7天。
如果柠檬水的密封情况以及保存的环境良好,能存放7天左右,若环境稍差,则只能存放2-3天。而且浸泡柠檬水的玻璃罐子要密封好,并且放入冰箱能保存更长时间。
柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等,对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成,并保持它们正常的生理机能。