发布网友 发布时间:2022-04-22 02:25
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热心网友 时间:2022-06-22 12:40
地瓜泥100公克,白饭100公克,烤过核桃20公克,海苔丝适量,沾酱:36公克,味醂36公克,细砂糖6公克,细砂糖6公克,酱油10公克,盐少许
做法 1.起一锅,将所有沾酱材料全放入碗中拌煮均匀后备用。
2.取一碗,将白饭放入碗中再加入所有调味料一起捣杵至稍有黏性。
3.再加入地瓜泥一起拌匀后,将核桃切碎后加入并拌匀。
4.将做法3的地瓜泥捏成小丸子形状后,用竹串将三个串成一串备用。
5.取一干净的烤盘,于烤盘中涂上薄薄的一层油后,将作法4的丸子串放入烤盘中移入已预热好的烤箱中,以220℃的温度烘烤约10分钟至酥硬,取出沾上作法1的沾酱,再撒上适量的海苔丝即可。
丝瓜溜丸子 1.先将肉糜调味,放蚝油、生抽、葱末和姜汁水。
2.顺时针方向搅三五百下至肉糜起胶就可以了。
3.丝瓜切滚刀块,西红柿对半或四开。
4.油锅热后,先将丝瓜炒至软身,然后放入西红柿和肉丸,加点盐调味。
5.最后淋点水淀粉收汁即可。
取一干净的烤盘,于烤盘中涂上薄薄的一层油后,将作法4的丸子串放入烤盘中移入已预热好的烤箱中,以220℃的温度烘烤约10分钟至酥硬,取出沾上作法1的沾酱,再撒上适量的海苔丝即可。
1、红薯去皮切块,入加水的锅中蒸熟。
2、将蒸熟的红薯用叉子压成薯泥,加入糯米粉和炼乳。
3、混合拌匀。4、用双手团成小团。
5、锅入油烧四成热,小火将薯丸煎炸成金*。
6、用竹签串起炸好的薯丸,放在厨房纸上吸去多余油份。
用料:红薯3个调料:小麦面粉适量、菜籽油2汤匙
红薯丸子的做法:1、红薯去皮切大片放入蒸锅中蒸烂
2、用勺子趁热将红薯捣成泥状
3、加入少许面粉拌匀4、搓成大小适中的丸子备用
5、锅中放入菜籽油烧至八成热后下入丸子
6、炸制金黄即可
热心网友 时间:2022-06-22 13:58
只用红薯和面粉就做成美味小吃,一看就会,孩子一口气能吃5个
红薯味道香甜鲜美,能生吃,也能蒸煮食用,平常我也很喜欢吃红薯,而且是变着花样吃。今天就给大家介绍一道好吃的做法——红薯煎饼,材料简单,做好后色泽金黄诱人。喜欢香口不怕上火的,煎或炸着吃,给小朋友吃可以蒸,是道健康美味的小吃噢。
红薯煎饼
【材料】:红薯 450克、面粉 150克、糯米粉 50克、红片糖 80克
【做法】:
1、红薯去皮后切块,红片糖敲成小块放碗里。一起放进锅内蒸15-20分钟;
2、红薯蒸好后,用勺子压成泥;
3、把红薯泥倒进面粉内,搅拌一下。
4、再把已经蒸融化的糖浆倒入面粉内;
5、红薯已经有湿度,不用加水了,所有材料揉成面团;
6、把面团分成差不多大小的小面团,搓圆后按扁;
7、平底锅内倒入多一点点油,放红薯饼中小火慢煎;
8、煎一会儿后可以用筷子碰碰底部有点硬了就翻个面,中途翻几次,两面煎到金黄即可。
【小提示】:1、如果用蒸的,把面饼放在竹叶上蒸,还会有淡淡的竹叶香。2、可以用白砂糖代替红片糖。可以在揉面的时候捏一些尝尝甜度