发布网友 发布时间:2022-04-22 00:36
共9个回答
热心网友 时间:2022-07-05 04:04
秋葵可以经常吃。
咖啡黄葵的营养丰富,幼果中含有大量的粘滑汁液,具有特殊的香味。其汁液中混有果胶,牛乳聚糖及阿拉聚糖等。
它的果胶为可溶性纤维,在现代保健新观念中极为重视。凡经常食用它有健胃肠,滋补阴阳之功效。据测定每百克嫩果中含蛋白质2.5克、脂肪0.1克、糖类2.7克,纤维素A660国际单位。
扩展资料;
黄秋葵嫩果(荚)营养价值高,谌比人参,在日韩即称为绿色人参,却比人参更适合日常食补。可以作为日常蔬菜,炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。
幼果中的黏性物质,可助消化,治疗胃炎、胃溃疡,并可保护肝脏及增强人体耐力。花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效,有一定的抗癌作用。种子能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。
参考资料来源:人民网-秋葵的功效与作用 这样吃秋葵最健康
参考资料来源:百度百科-咖啡黄葵
热心网友 时间:2022-07-05 05:38
可以得追答秋葵是种很好的菜,降血压血脂,现在正是吃秋葵的好时候
采纳一下好吗?谢谢
热心网友 时间:2022-07-05 07:30
秋葵可以经常吃,作用:
1、保护肝脏。在秋葵的嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
2、预防贫血。秋葵中含有丰富的铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。
3、保护视力。因为秋葵中还含有维生素A和β—胡萝卜素等,这些都有利于视网膜的健康,因此可以保护我们的视力。
4、美白肌肤。因为秋葵中含丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。
扩展资料:
适合吃秋葵的人
1、成年男女,如果需要排肠毒、清除便秘、健胃的,那么是这一类人群是特别的适合食用黄秋葵,还有成年男女如果有口臭的食用也效果非常之不错,还有就是高强度作业的职业人士适当的食用黄秋葵也是非常之有益的。
2、对于内分泌失调、贫血、发育不良以及未老先衰的成年女性食用也非常之不错,对于那些情况可以得到明显的改善之作用,还有性冷淡的女性食用还可以增加夫妻情趣生活。
参考资料:人民网·-秋葵可食用也可药用
4类人适合常吃
热心网友 时间:2022-07-05 09:38
秋葵是非洲许多国家运动员食用之首选蔬菜,具有很高的营养价值和食疗保健作用。
所以,常吃秋葵有好处的。不过也不能太多吃哦!
热心网友 时间:2022-07-05 12:02
当然可以,常吃秋葵好处很多的:
秋葵又名黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,原产于非洲,富含维生素C、可溶性纤维、锌和硒等微量元素,目前已成为人们热追的高档营养保健蔬菜,风靡全球。它是非洲许多国家运动员食用之首选蔬菜,更是老年人的保健食品,其营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油,是很好的减肥食品之一。在秋葵的嫩果中,含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,具有很高的营养价值和食疗保健作用。
此外,秋葵具有强肾补虚、增强体力之功效,能够帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜,使皮肤变得美白、细嫩,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,享有“植物伟哥”称誉,宜与番茄、虾仁同食。秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食、做色拉等,胃肠虚寒及胃肠功能不佳、经常腹泻者不宜多食。
为你推荐几道秋葵做的菜:
秋葵培根卷
主料
秋葵(10根)
培根(5片)
调料
胡椒粉(适量)
生抽(适量)
盐(适量)
油(适量)
厨具
煮锅、平底锅
制作步骤
1培根冲洗一下,用适量的生抽和胡椒粉抓匀,腌制一会儿
2锅中倒入清水,加适量的盐和油,将洗净的秋葵放入
3煮开后,秋葵颜色变深,关火
4秋葵捞出放盘中放凉
5腌好的培根对半切,半片卷一根秋葵,用牙签固定好
6锅中放少许油,将秋葵培根卷放入
7中火煎熟,即可!
小窍门:
*
培根容易断,卷的时候要细心点;
秋葵炒香干
主料
秋葵(十个)
香干(两片)
调料
干辣椒(适量)
蒜(适量)
盐(一茶匙)
胡椒(半茶匙)
白醋(一茶匙)
厨具
炒锅
制作步骤
1秋葵洗净切段,香干切块焯水捞出控干,辣椒剪成丝,蒜切片。
2锅里放油,炒下锅辣椒段蒜片。
3秋葵和香干,调入白醋。大火炒均匀。
5调入盐,胡椒粉,继续大火翻炒。
6秋葵完全断生即可。
小窍门:
1,秋葵不能用铁锅,会变色。
2,秋葵一定不要加水炒,大火爆炒变色即可。生一点比炒软了好。生吃都可以所以不必担心。炒久了营养就流失了。
3,买秋葵的时候,挑中等身材的,太大了就老了,太小了也不够好吃。捏一下有弹性不很硬的比较好。新鲜秋葵直挺不蔫,但是也不像其他蔬菜一样硬邦邦
热心网友 时间:2022-07-05 14:44
你好
秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。
它含有维生素A和β—胡萝卜素等,有益于视网膜健康、维护视力。
它富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌、抗癌。
还含丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。
秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低,所以钙的吸收利用率较高,比牛奶来得好,对素食者和发育中的小朋友,是很好的钙质来源。
秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用,所以早年又作为治疗糖尿病的偏方。
秋葵还含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,享有“植物伟哥”之美誉。
人群禁忌:一般人群均可食用。适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用,特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
热心网友 时间:2022-07-05 17:42
什么东西都要适可而止,不要吃太多
热心网友 时间:2022-07-05 20:56
可以 又没有毒
热心网友 时间:2022-07-06 00:28
新鲜的黄秋葵趁嫩吃,非常好,今天上午摘了3个吃,多了都舍不得吃。