雪梨百合老鸭汤怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-22 00:36
共1个回答
热心网友
时间：2022-07-06 21:59
用料
老鸭一只
梨两个中等大小
干百合一把
红枣10颗
盐适量
雪梨百合老鸭汤的做法
鸭切块，把水烧开鸭块放入，出沫后将鸭块捞出。百合用水泡发。
锅烧红，不放油，将鸭块放入锅中炒，将表面水分炒干，这一步可将多余油脂炒出，汤不会过油，还可去除腥味。
将鸭块倒入炖锅，我是用的电饭煲，水可以稍微多点，定时三个小时，先将鸭炖一个小时，再加入泡好的百合，红枣和梨块。
快出锅再加盐，也可以晚上炖第二天早上加盐，这样梨子的味道就都炖入汤里了，味道超级好，夏天燥热的天气来一碗简直太棒了～
