毛鸡蛋和活珠子区别
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发布时间：2022-04-22 01:05
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懂视网
时间：2022-04-17 15:32
活珠子和毛鸡蛋相信大家都有听说过，但是真正吃过它们的人应该不是特别多，一直以来很多人都以为毛鸡蛋就是活珠子，营养价值非常高，对身体非常有好处。但其实毛鸡蛋与活珠子是两个完全不同的食物，它们之间的区别还是挺大的。相信大家也非常好奇它们两者之间究竟有什么不同，那么接下来就为大家来介绍一下活珠子和毛鸡蛋到底有什么区别吧。
首先毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。吃毛鸡蛋其实很容易被细菌污染，有损身体健康，而且毛鸡蛋含有雌激素等物质，也容易造成青少年内分泌失调及性早熟。
而活珠子是十二天左右的正在孵化中的鸡蛋，它可以养颜美容，有治头痛和偏头痛等病症的功效，它其中也富含活性生态营养元素，很容易被人体吸收。经常食用能显著改善因气血虚亏所引起的多种症状，增强人体免疫力和抵抗力。此外在活珠子中还富含多种氨基酸，而且其中牛磺酸含量是普通鸡蛋的20倍，钙含量也达到了6倍之多。它要比毛鸡蛋健康很多。
以上就是活珠子和毛鸡蛋的区别，相信大家通过上述内容的介绍和了解，都能够很快的学会应该如何进行两者的区分，并且更加谨慎健康的饮食。
热心网友
时间：2022-04-17 12:40
活珠子和毛鸡蛋的区别在于毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡，吃了容易被细菌污染和青少年内分泌失调及性早熟，而活珠子是十二天左右的正在孵化中的鸡蛋，它可以养颜美容，显著改善因气血虚亏所引起的多种症状。毛鸡蛋吃的时候可以煮或者油炸，然后沾着椒盐吃。毛鸡蛋又叫死胎蛋，是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。
毛鸡蛋是由于气温、温度或细菌感染而造成的死鸡胎，由于蛋壳已经破裂所以很容易被细菌污染，大肠杆菌肯定是100%了。其次，卫生情况令人堪忧，小商贩由于利益的驱使不会严格消毒，很容易造成消化道疾病，如腹泻、腹痛等问题。再有就是营养的问题，认为毛鸡蛋营养价值高是因为它是胚胎。毛鸡蛋是有很多的细菌的，所以烹饪的时候一定要加工熟了以后才能食用，以免导致中毒或者是肠胃不适的情况，出现消化不良的问题哦。
实际上，鸡蛋自身所含的蛋白质、脂肪等营养成份在孵化过程中已经发生变化，绝大多数营养已经在胚胎在发育过程中消耗，无法与鲜鸡蛋相比。资料显示，毛鸡蛋含有雌激素等物质易造成青少年内分泌失调及性早熟。吃者，慎重吧!毛鸡蛋含有的蛋白质很丰富，但是这样的食物最终还是不安全的，所以一定要谨慎食用、
热心网友
时间：2022-04-17 13:58
1、毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。毛鸡蛋鸡蛋是孵化不成功的鸡蛋，而活珠子则是十二天左右的正在孵化中的鸡蛋。
2、二者的味道也有较大差别，活珠子的味道更加鲜美，且营养价值更高。
3、可以先观看外观，一般沾泥的比较新鲜，但其中不乏人为“制造”新鲜。
4、可以通过晃动来看。好蛋摇晃时，没有声音，整体感强，反之就是坏蛋。
5、拿块黑布将蛋蒙上，用强光照射蛋体，好蛋蛋清和蛋黄清晰，呈半透明，里面的空室小。而坏蛋在照射下，蛋清、蛋黄浑浊或贴在蛋壁上，里面有血圈、黑点等，空室较大。
