春笋红烧肉怎么做
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发布时间：2022-04-22 01:04
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热心网友
时间：2023-12-25 16:12
热心网友
时间：2023-12-25 16:13
春笋红烧肉的做法
1.五花肉刮洗干净，切成约2CM见方的块，春笋去壳切滚刀块
2.分别将五花肉和春笋焯烫一下，五花肉焯约2、3分钟，春笋5分钟，焯好后捞出
3.炒锅内倒入少许油，放入冰糖，小火炒化，颜色变深
4.倒入焯好的肉、葱段、姜片、大料、陈皮翻炒一会
5.倒入料酒和酱油继续翻炒一会
6.将炒锅中的全部内容倒入砂锅中
7.放入焯好的春笋，加入足量开水
8.大火煮开后，转小火1小时
9.最后大火将汁收浓即可
