小米面发糕怎么做好
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主料
小米面
200g
玉米面
100g
小麦面粉
100g
辅料
安琪酵母
5g
白糖
15g
鸡蛋
50g
蜜枣
100g
大早
50g
步骤
1.小米面、玉米面、面粉准备好
2.加安琪酵母、鸡蛋
3.加白糖
4.温水和匀成粥状
5.因气温有些凉，放到酸奶机中定时2小时发酵
6.发好的面中加少许纯碱搅拌均匀
7.蜜枣洗净
8.去核切碎
9.放入面中搅匀
10.倒入蒸屉中，表面摆放大枣肉，水开后蒸20分钟
11.蒸好的发糕
12.出锅切块可吃
