蒸鸡蛋要放水吗？
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热心网友
要放一点，大概一只鸡蛋兑一汤匙水，当然了，如果你要做成硬气点的蒸蛋，可以不放水
热心网友
放一些水，但不要多了，最好是用凉开水蒸鸡蛋羹，会使营养免遭损失，也会使蛋羹表面光滑。
