红酒雪梨怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-22 00:34
共3个回答
懂视网
时间：2022-10-18 02:23
1、用料：雪梨4个、红酒半瓶、香叶一片、柠檬一片、冰糖50克。
2、将梨洗净去皮去核；
3、汤锅中加入少量水将冰糖化开（不加水直接用酒烧热化开更好），加红酒和香叶后烧开；
4、加入切块或切片的梨少开后慢火炖半小时（如果是梨片只需10分钟左右更好上色），使梨的颜色变成红色。
5、将炖好的梨晾凉浸泡在锅中，冷却后放入冰箱冷藏，浸泡6小时为佳，吃的时候摆放在碗中，再将红酒汁浇在四周。
懂视网
时间：2022-12-28 21:22
1、首先把两个雪梨清洗干净，然后用刀把皮去掉，把雪梨的两头的皮也要清理一下。
2、然后从中间切开，把雪梨里面的种子的部分挖掉。
3、在每个雪梨块的里面加入3~4个冰糖。
4、然后把雪梨放入锅中，加入红酒，红酒正好没过雪梨。
5、然后中火开始煮，煮沸后把雪梨翻面再煮。
6、让雪梨充分上色，吸收掉红酒后捞出。
7、然后切片装入盘中就可以食用了。
热心网友
时间：2023-02-08 09:18
红酒雪梨的做法：
红酒雪梨
主料：雪梨4个，红酒500克.
辅料：冰糖50 克.
制作过程：
1、准备好原料。
2、雪梨去皮。
3、把梨切成两半，去核、去蒂。
4、红酒、冰糖、梨放入锅中，大火烧开转小火煮，中间把梨翻至另一面，一共煮约20分钟，关火。
5、把红酒和雪梨都盛盆中寝泡，至少数小时，最好放入密封容器中，入冰箱冷藏浸泡一夜或以上。随吃随拿。
6、食用时切成薄片。
7、倒些煮梨的红酒，真是原汁原味了。
健康功效：补中益气，和胃润肺，清心润肺，生津止渴、益脾止泻、降逆、化痰，益心血管、养颜护肤、抑癌抗瘤、抗衰抗辐射、增进食欲、兴奋强壮、消除疲劳、止血利尿。
红酒雪梨的营养价值：
1、红酒性温，味甘。入肝、脾、心。具有益心血管、养颜护肤、抑癌抗瘤、抗衰抗辐射、增进食欲、兴奋强壮、消除疲劳、止血利尿之功效。主治食欲不振，手足无力，精神困倦，失眠，小便不畅。禁忌人群糖尿病和严重溃疡病患者不宜饮葡萄酒。适宜人群一般健康成年人均可饮用。
2、雪梨味甘微酸、性凉。入肺、胃经。具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆、清心润肺的功效。
3、冰糖味甘，性平。归脾、肺经。具有补中益气，和胃润肺，止渴化痰之功效。
热心网友
时间：2023-02-08 12:16
红酒雪梨
做法如下：
主料：
雪梨400g；葡萄酒500ml（红酒可降至170ml-230ml)
配料：
白砂糖4-6大匙（微甜）10-12大匙（脆甜）；纯净水200ml-250ml(使用干红的话需要350ml-450ml)
步骤：
1、雪梨去皮，从中间切开，剁核，把梨肉切成小块。
2、锅中放水，大火烧开后加入红酒、白砂糖，然后放入切好的雪梨，等待再次开锅时转最小火炖煮10-15分钟。
3、再炖煮完成后装入容器，待晾凉后盖盖，放入冰箱与汤汁（汤汁以没过在器皿中的雪梨3cm为佳）至少浸泡6h，24h后口感最佳。
热心网友
时间：2023-02-08 15:30
付费内容限时免费查看回答您好 红酒雪梨的做法 主要原料：雪梨1只，红酒2-3两，蜂蜜1汤勺，冰糖少量。做法步骤：一、将雪梨削去皮，切成两瓣，挖去核。二、取一合适的锅，放入雪梨，加水，放入冰糖、蜂蜜和红酒。 三、开火，水开后转小火炖，中间翻一次梨，炖至收汁。 四、盛出梨，晾凉。切片装盘。
做法2原料：雪梨、红酒、冰糖、柠檬制作方法：1、雪梨洗净去皮、核，每个雪梨对剖六块；柠檬洗净，切片。2、雪梨放沸水中焯水，捞出冷却备用。3、红酒加冰糖、柠檬片煮沸，冷却后将雪梨放进去浸泡48小时。4、食用时将雪梨捞出装盘，淋少许红酒汁即可。
希望对您有所帮助
