西红柿鸡蛋菠菜烩挂面怎么做好吃，西红柿鸡
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发布时间：2022-04-22 00:35
共2个回答
热心网友
时间：2022-07-10 08:11
：主料
鸡蛋
2个
西红柿
250g
小麦面粉
300g
辅料
油
适量
盐
适量
菠菜汁
适量
大葱
适量
步骤
1.菠菜放入食物料理机加少许水榨汁
2.将菠菜汁加入面团中
3.和面成团
4.西红柿切丁
5.鸡蛋打散
6.锅内放油鸡蛋炒熟
7.锅内放葱花
8.放入西红柿丁
9.加适量水炖10分钟，加入鸡蛋
10.放入盐，炒匀后卤就做好了
11.面团擀成大片
12.切成面条
13.放入锅内煮熟，将卤浇入面上即可
小贴士
1、菠菜要加少量的水才好打碎。
2、喜欢甜味的可以加些糖
热心网友
时间：2022-07-10 08:11
食材
菠菜
5根
西红柿
1个
鸡蛋
1个
香菇
2颗
胡萝卜
1段
挂面
1人份
葱花
适量
花椒粉
适量
白糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤

1
菠菜洗净切段，西红柿切小块，胡萝卜切丝。

2
面条入沸水中煮。

3
香菇整个房里焯一下。

4
准备葱花，香菇切丝。

5
鸡蛋煎熟盛出另一边面条煮好后捞出过凉水。

6
锅里加一点油，下入菠菜，西红柿，胡萝卜丝，香菇丝翻炒。

7
加入清水，盐。

8
水开后下入鸡蛋。

9
下入面条煮一分钟左右，调入适量鸡精即可出锅。
1
小贴士面条用手擀面口感会更好。 面条提前煮八分熟在下入汤中不会发黏。 可以添加自己喜欢的配菜。
