发布网友
共2个回答
热心网友
用料
干豆腐皮 两张
猪肉馅 400克(可依据用餐人数适当调整)
大葱 1/3根
香菜 适量
生姜 少许
美味豆皮卷的做法
买来绞好的肉馅(也可以自己剁),加入适量葱、姜、香菜末,然后加入适量的油、料酒、生抽、五香粉、盐、味精、香油调好待用
将豆腐皮洗净沥干水分后平铺在案板上,再将肉馅均匀铺在豆腐皮上,然后将铺满肉馅的豆皮卷起来装盘
将卷好的豆皮卷上锅蒸15分钟,取出后待其不烫手时切好装盘就可以吃了
热心网友
豆皮要用干豆皮