鸡蛋蒸猪肝的做法，鸡蛋蒸猪肝怎么做好吃，鸡蛋
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发布时间：2022-04-22 01:44
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热心网友
时间：2024-03-13 20:25
主料
猪肝
100克
鸡蛋
2个
辅料
姜
适量
蒜
适量
食用油
适量
盐
适量
醋
少许
步骤
1.猪肝事先煮熟，切成小片，装入蒸碗中
2.鸡蛋磕入碗中
3.加入食用油，食用盐，调料水
4.加入少许白醋，30g温水，搅拌均匀
5.搅拌均匀的鸡蛋液倒入装猪肝的碗中
6.用筷子搅拌一下
7.置锅上屉蒸10分钟
8.出锅放入剁椒酱，香菜，可以上桌食用了。
热心网友
时间：2024-03-13 20:25
做法
1.猪肝用刀剁成蓉，加少量料酒，精盐腌10分钟；
2.将少许大米洗净后放入锅内加水煮制成粥待用；
3.鸡蛋煮熟去白后，将黄压成泥，与肝泥同时加入煮烂的大米粥中；
4.调味后再用小火煮约15分钟即成。
