牙签肉家常做法，正宗牙签肉怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-22 01:36
共5个回答
热心网友
时间：2023-11-04 02:01
1.准备好主要材料。（猪里脊肉，牙签，烤肉料没有的同学可以换成烧烤料）
2.牙签数根，用开水烫下。
3.将里脊肉洗净后切成小块，加入上述调料。（除淀粉外）
4.充分搅拌均匀后腌渍15分钟左右入味。
5.腌渍好后再加入少许淀粉，搅拌均匀。
6.用牙签串起来。
7.锅内油烧热后，把肉串放入炸。
8.炸至肉的表变稍稍变黄即可捞出控油。
热心网友
时间：2023-11-04 02:02
食材用料：
羊后腿500g
葱[图]葱15g相克食物
姜[图]姜10g相克食物
香菜[图]香菜10g相克食物
盐10g
味精[图]味精10g相克食物
白糖[图]白糖10g相克食物
孜然[图]孜然20g
辣椒面15g
淀粉[图]淀粉15g
胡椒粉[图]胡椒粉5g
料酒[图]料酒10g
老抽10g
菜谱做法：
牙签肉的做法图解11.首先将羊后腿肉去除筋皮，用顶刀切条，然后改成小块放入 碗中备用
牙签肉的做法图解22.葱、姜切片，香菜切段
牙签肉的做法图解33.将切好的羊肉用老抽、葱姜、香菜、盐、味精、白糖、孜然、辣椒面、胡椒粉、料酒和淀粉搅拌均匀后，用牙签把肉串上，腌制1个小时左右
牙签肉的做法图解44.在热国内下油转大火烧至五六成热时，放入腌好的羊肉，改中火慢慢炸熟
牙签肉的做法图解55.将炸好的羊肉捞出控油装盘即可
热心网友
时间：2023-11-04 02:02
牙签肉怎么做？鸡胸肉切小块，加入葱姜料酒，奥尔良调料，淀粉鸡蛋搅拌均匀，穿上牙签，下油锅炸即可。
热心网友
时间：2023-11-04 02:03
瘦肉切丁鸡蛋腌制，下锅炸撒上烧烤料
热心网友
时间：2023-11-04 02:03
我一直有个疑问❓牙签肉上的牙签，到底是用来干嘛用的呢
