牙签肉家常做法,正宗牙签肉怎么做

发布网友 发布时间:2022-04-22 01:36

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热心网友 时间:2023-11-04 02:01

1.准备好主要材料。(猪里脊肉,牙签,烤肉料没有的同学可以换成烧烤料)

2.牙签数根,用开水烫下。

3.将里脊肉洗净后切成小块,加入上述调料。(除淀粉外)

4.充分搅拌均匀后腌渍15分钟左右入味。

5.腌渍好后再加入少许淀粉,搅拌均匀。

6.用牙签串起来。

7.锅内油烧热后,把肉串放入炸。

8.炸至肉的表变稍稍变黄即可捞出控油。

热心网友 时间:2023-11-04 02:02

食材用料:

羊后腿500g
葱[图]葱15g相克食物
姜[图]姜10g相克食物
香菜[图]香菜10g相克食物
盐10g
味精[图]味精10g相克食物
白糖[图]白糖10g相克食物
孜然[图]孜然20g
辣椒面15g
淀粉[图]淀粉15g
胡椒粉[图]胡椒粉5g
料酒[图]料酒10g
老抽10g
菜谱做法:

牙签肉的做法图解11.首先将羊后腿肉去除筋皮,用顶刀切条,然后改成小块放入 碗中备用
牙签肉的做法图解22.葱、姜切片,香菜切段
牙签肉的做法图解33.将切好的羊肉用老抽、葱姜、香菜、盐、味精、白糖、孜然、辣椒面、胡椒粉、料酒和淀粉搅拌均匀后,用牙签把肉串上,腌制1个小时左右
牙签肉的做法图解44.在热国内下油转大火烧至五六成热时,放入腌好的羊肉,改中火慢慢炸熟
牙签肉的做法图解55.将炸好的羊肉捞出控油装盘即可

热心网友 时间:2023-11-04 02:02

牙签肉怎么做?鸡胸肉切小块,加入葱姜料酒,奥尔良调料,淀粉鸡蛋搅拌均匀,穿上牙签,下油锅炸即可。

热心网友 时间:2023-11-04 02:03

瘦肉切丁鸡蛋腌制,下锅炸撒上烧烤料

热心网友 时间:2023-11-04 02:03

我一直有个疑问❓牙签肉上的牙签,到底是用来干嘛用的呢

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