鸡腿炒土豆怎么做好吃
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配料：鸡腿一个，土豆一个，香菇3朵，蒜两瓣，姜一块，料酒一勺，生抽一勺。
步骤一：鸡腿肉的肉质比较劲道，口感是比较好的，如果是采用鸡翅等部位也可以，不过口感方面是会有一定的区别，鸡腿肉要先清洗干净之后去掉骨头，然后切成小块备用，土豆去皮之后切块，香菇清洗干净之后对半切，或者干脆不切都行。
步骤二：切好的鸡肉可以先用盐和料酒抓匀之后腌制一下，这样能够去腥增味。
步骤三：起锅烧油，然后把鸡腿放到锅中开始翻炒，要让鸡腿炒到金*的程度为止，然后放生抽、姜蒜和适量的盐一起煸炒出香味。
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食材
鸡腿2个
土豆2个
盐适量
生抽适量
八角2个
葱花适量
制作时间：
用餐人数：
步骤
1
土豆斜切块，鸡腿跺大块，葱花少许
2
锅中热油后放葱花出香味放鸡腿炒至发白紧致
3
放土豆炒
4
加入生抽、盐、八角，水和菜齐平。盖盖炖
5
汤汁收的差不多时就可以出锅了
