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没有一点事情,柿子和螃蟹一起吃,会中毒,这是一个完全错误的坊间传说,不用理会。如果你不相信我说的,可以查查央视的养生节目,明确说了,这个是假的,不用担心。
解释:
坊间传说:柿子的鞣酸会和螃蟹的蛋白结合,造成中毒
反驳1:柿子鞣酸含量极低,且并不是他特有的,如果吃了中毒,你吃别的水果一样中毒。
反驳2:鞣酸可以促进消化,他和蛋白质结只会更容易吸收。。。
所以,完全是胡说八道,以前的经验误导了人,因为柿子和螃蟹为每年同一时间特产,被古人人错误联想了而已
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不至于死人,但是螃蟹和柿子相客。一般吃完螃蟹最好间隔三个小时吃柿子。不过最好不要同天吃
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柿子到底能不能和螃蟹一起吃
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寄人(张泌)