网上流传醋蛋液能治疗73种病，这是真的吗？
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发布时间：2022-04-22 03:10
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热心网友
时间：2023-07-16 07:18
所谓的醋蛋液，顾名思义就是将醋和生鸡蛋按照一定比例融合制成的液体。据荆楚网介绍，醋蛋液的制作方法十分简单，只需要准备8度以上的米醋约二两，将新鲜鸡蛋浸泡在里面一天半至两天即可。等到蛋壳软化后，用筷子戳破蛋膜，将流出的液体搅拌均匀，放置一天后就可以食用。每天清晨起床后，用汤匙舀2匙醋蛋液、2匙蜂蜜、4匙温开水，调匀，空腹一次服完。
如此亲民易制的醋蛋液真的能够包治百病吗？答案是否定的。据《北京晚报》介绍，并没有确凿的研究证明醋蛋液可以包治百病。醋蛋液里面的主要成分是生鸡蛋和醋，生吃鸡蛋不仅不卫生，还容易引起细菌感染。具体而言，生鸡蛋里含有抗生物素蛋白，会让人患上生物素缺乏症，出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等症状。另外，生鸡蛋里含有的抗胰蛋白酶还会破坏人体的消化功能。
互联网的发展虽然给我们的生活带来了不少便利，但是同时也带来了谣言。“醋蛋液包治百病”正是这样一种假借权威的伪科学言论，大家对此需要引起警惕。
①当醋和鸡蛋配制成醋蛋后，不只综合了醋和鸡蛋的养分成分和食疗作用，鸡蛋在醋的作用下，避免食生鸡蛋时微生物细菌的净化。
②生蛋黄与熟蛋黄由于分子较大，难被小肠的上皮组织吸收；而醋化了的蛋黄，其分子发作裂变，成为粗大分子，就易于被人体吸收。
③蛋清是一种宏大的清蛋白，是构成生命的重要成分。
醋浸蛋清，使宏大的蛋白分子裂解为巨大的分子，易于人体吸收。
④被醋硬化、溶解的蛋壳变成醋酸钙，易溶于水，使钙容易被小肠吸收，对人体骨骼等生长发育起作用，还可防治高血压等疾玻
⑤在医疗作用上具有：供养分，助消化，促吸收，清热解毒，活血化淤，化痰祛湿，舒筋活络，杀菌等。
⑥医疗作用：预防癌变，防治高血脂症，降低高血压，防治动脉硬化和动脉粥样硬化，以及冠心并心绞痛、心肌堵塞、脑血栓、脑出血、瘫痪、糖尿并肝脏疾并胆囊炎、胆结石等外内科疾病70多种。
⑦通便、降低体重、进步免疫力和抗疲劳作用。
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时间：2023-07-16 07:18
所谓的醋蛋液，顾名思义就是将醋和生鸡蛋按照一定比例融合制成的液体。据荆楚网介绍，醋蛋液的制作方法十分简单，只需要准备8度以上的米醋约二两，将新鲜鸡蛋浸泡在里面一天半至两天即可。等到蛋壳软化后，用筷子戳破蛋膜，将流出的液体搅拌均匀，放置一天后就可以食用。每天清晨起床后，用汤匙舀2匙醋蛋液、2匙蜂蜜、4匙温开水，调匀，空腹一次服完。
如此亲民易制的醋蛋液真的能够包治百病吗？答案是否定的。据《北京晚报》介绍，并没有确凿的研究证明醋蛋液可以包治百病。醋蛋液里面的主要成分是生鸡蛋和醋，生吃鸡蛋不仅不卫生，还容易引起细菌感染。具体而言，生鸡蛋里含有抗生物素蛋白，会让人患上生物素缺乏症，出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等症状。另外，生鸡蛋里含有的抗胰蛋白酶还会破坏人体的消化功能。
互联网的发展虽然给我们的生活带来了不少便利，但是同时也带来了谣言。“醋蛋液包治百病”正是这样一种假借权威的伪科学言论，大家对此需要引起警惕。
