想自己在家做春卷，里面的配料怎样搭配比较好呢？
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发布时间：2022-04-21 14:43
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热心网友
时间：2022-07-12 02:56
锅里放少许油，放入培根炒出香味，再放入土豆炒熟3.将韭菜、鸡蛋、粉丝倒入锅中，再调入盐、糖、少量生抽小火翻炒均匀后，盛出冷却待用。弄好之后码在烤盘上，刷油入烤箱190度烤10分钟左右，上色烤脆即可原料:高筋面粉5两，水180克，肉馅5两，鸡蛋1个，去水包菜末3两，姜，葱，胡椒，鸡精，十三香，蚝油，白糖，盐适量。剁碎 一小把韭菜洗干净，晾下水，剁碎 放一起搅拌。油盐少许，胡椒粉少许，搅拌均匀。
1:将绿豆芽掐头去尾洗净；粉条温水浸泡至软捞出切碎；韭菜择洗干净切碎；鸡蛋打散摊成蛋皮切碎；下面将所有菜放入锅中加入少许的盐略炒，盛出冷却备用1、将准备的食材洗干净，胡萝卜切成丝，韭黄切成段备用；3.春卷皮十字对角摆放，放入调制好的馅料。折叠后最后一角用淀粉水蘸一下包住。3.春卷皮十字对角摆放，放入调制好的馅料。折叠后最后一角用淀粉水蘸一下包住。将清水倒入面粉中，搅拌成絮状，用手揉成光滑的面团，醒30分钟，取出以后继续揉匀，再继续醒十分钟。
醒好的面团搓成长条，切成大小均匀的剂子，切的时候要小一点，擀成薄皮。把馅放到面皮上面，从一侧卷起来，两边收口，在头上的时候可以蘸一点清水，把口封住。2.鸡蛋炒碎末，再加入虾米，葱花，香油、盐、五香粉搅拌均匀备用。2.将春卷皮铺开，把馅料摊在上面，先一头折上，然后两边再折上，用同样的方法将所有的春卷全部卷好切记，要想做到外焦里嫩的春卷，油温很主要！开始时候油温六成左右，放入春卷，慢慢炸一会，看到春卷皮缓慢有点变色，鼓起来了，漏勺捞出来春卷。
热心网友
时间：2022-07-12 02:57
一般好吃的春卷配料就有甜面酱肉丝，青瓜丝，胡萝卜丝和煎好的鸡蛋丝。
热心网友
时间：2022-07-12 02:57
建议用荠菜，鸡蛋和少许猪肉泥调成馅料。调味品可以放一些料酒，盐，生抽，姜末和五香粉。荠菜和肉和组合吃起来会更加爽口，不腻。
热心网友
时间：2022-07-12 02:58
想自己在家做春卷，里面的配料可以加一些黄瓜丝、胡萝卜丝、培根、生菜和炒一个鸡蛋是比较好的，这样做出来的春卷有荤有素，比较有营养。
