冬瓜汤怎么炖
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热心网友
冬瓜，不仅清热，还是减肥及美容的很好食材，所以也比较适合现在的我. 这碗冬瓜汤，制作超级简单，也有人可能就要来吐槽我了，但是，您知道的，不一定其他人都知道怎么做，所以我还是要分享出来。
工艺：煮
口味：家常味
时间：<30分钟
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.材料
2.冬瓜切片、大葱和香菜切碎备用
3.平底锅刷层油，下入葱煸炒出香味
4.倒入冬瓜煸炒一下
5.然后加入适量热水煮
6.待冬瓜煮成透明，撒入少量盐、放入香菜即可
烹饪小贴士：
要让这锅汤清淡，就刷一层油就好，这样是为了有点香味
选用清水而不是高汤，也是为了清淡，能喝到冬瓜的原味
最后出锅放盐就好，让汤味里有点盐，香菜可以根据个人喜好选择放或不放
热心网友
付费内容限时免费查看回答1、清淡冬瓜汤，在做的时候最好搭配适量的海鲜，这样做好的冬瓜汤既清淡又鲜美，口感会特别好。在制作时可以准备300克新鲜冬瓜，把它去皮去的，观赏以后切成块状，再准备适量的牡蛎肉，以及少量香葱和食用盐。
2、把准备好的牡蛎肉，提前用清水洗净，再用清水浸泡几个小时，泡好以后取出放在汤锅中，把切好的冬瓜也放在汤锅中，加入适量清水，加热煮开再用中小火煮半小时，加食用盐调味，最后撒上葱花装饰即可。
热心网友
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把冬瓜去皮，洗干净切片备用，锅里放油烧热，下冬瓜翻炒。
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冬瓜翻炒一会儿后加一点盐，加水适量，放入海米和八角，大火煮开后小火慢煮。
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等冬瓜煮到透明状后就可以关火起锅了，加入胡椒就可以不用放鸡精。
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海米是很鲜美的，把冬瓜汤盛起后撒上葱花，一碗鲜美无比好喝的冬瓜汤就做好了。
热心网友
①冬瓜排骨汤的做法
1.排骨洗净，放入沸水中焯水后去浮沫捞出备用。
2.生姜洗净，冬瓜切厚片（备用）。
3.砂锅中放入清水，加入排骨，生姜，用大火烧开后，转小火煲40分钟，等排骨熟了，加入冬瓜片。
4.冬瓜排骨汤熟后加入盐，味精香油撒上点葱花即可。
②花蛤冬瓜汤的做法
1.花蛤洗净，放点盐浸泡冬瓜切丁，姜葱切末。
2.锅内水烧开，下花蛤煮等花蛤张开了嘴就关火。
3.锅内放少量的油，葱姜爆香下冬瓜丁炒到冬瓜出水。
4..倒入清水，放入适量的盐，鸡精大火烧开。
5.加入花蛤肉，就可以出锅了撒，上点葱花即可。
给大家分享了这两道冬瓜汤是非常好做简单的。
