怎么凉拌秋葵
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发布时间：2022-04-21 12:00
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时间：2022-05-09 03:18
凉拌秋葵做法一，
材料
秋葵300克，柴鱼片适量，酱油1-2小勺，蚝油2-3小勺，香油1小勺，糖1小勺，水适量
做法
1.秋葵洗净后，用沸水煮3-5分钟至熟，捞出过冷水稍冲凉后，码在盘中。
2.酱油加少许水，微波5-10秒钟至微热，加糖搅至糖溶解，加入蚝油，香油拌匀，淋在秋葵上。
3.撒上一把柴鱼片，拌匀即可食用。
秋葵煮的时候可以适当翻一下面，煮好的秋葵颜色会比生的时候深一些。注意一定不要煮过头哦，煮久了的秋葵会有黏液渗出，口感也会偏软烂。秋葵的蒂食用与否则完全取决于个人喜好
凉拌秋葵做法二，
材料
"秋葵 9条","盐巴 1T","青葱 1支","蒜头 3瓣","辣椒 2小根","黑醋 1/2T","酱油 1T","砂糖 1/2T",
做法
1:备料 辣椒切斜边.葱切长斜边
2:利用盐巴搓一下外面的细毛.用清水冲洗干净.切掉蒂头
3:蒜头拍一下切末
4:下滚水中烫个30秒左右[可依个人喜好调整]
5:取一小碗~~把酱汁调匀后.把葱蒜辣椒一起拌匀~~...待秋葵放凉后.淋上去即可上桌了
凉拌秋葵做法三，
材料
"秋葵 16根","白芝麻 少许","日本袖子酱 1匙","芝麻油 2匙"
做法
1:把秋葵洗净，蒂头用刨刀削除干净。
2:煮一锅滚水，加少许的盐及沙拉油，将秋葵汆烫约5分钟后沥起。
3:把秋葵放入冰块水内冰镇10分钟，之后放入冰箱冷藏。
4:沾酱以1匙的日本袖子酱及2匙的芝麻油拌匀；摆盘好秋葵，把沾酱淋上，撒上一点白芝麻，清爽又健康的凉拌秋葵就完成了哦!
凉拌秋葵做法四
材料
秋葵 8根,番茄丁 1/3个,凉拌酱油 1/2茶匙,香油 些许,黑胡椒 些许
做法
1、将秋葵洗净后，头不用切，整根下去烫，因为秋葵里有黏液若切头将会使清烫的水黏黏的，直至用筷子夹起有软软的感觉即可
2、将烫好的秋葵用冷水冲一冲，摆在盘上后，上面放番茄丁，淋上凉拌酱油、些许香油及些许黑胡椒，简单的开胃凉拌秋葵就完成了，秋葵与番茄丁的搭配很刚好，酸酸凉凉好开胃。若想要冰凉凉，可以放在冰箱，要吃时取出即可
