什么是木糖醇
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发布时间：2022-04-21 12:54
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热心网友
时间：2023-05-24 07:42
木糖醇是木糖代谢的正常中间产物，纯的木糖醇，外形为白色晶体或白色粉末状晶体。在自然界中，广泛存在于果品、蔬菜、谷类、蘑菇之类食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。它可用作甜味剂、营养剂和药剂在化工、食品、医药等工业中广泛应用。
木糖醇的应用范围
1、 木糖醇在体内新陈代谢不需要胰岛素参与，又不使血糖值升高，并可消除糖尿病人三多（多饮、多尿、多食），因此是糖尿病人安全的甜味剂、营养补充剂和辅助治疗剂。 2、 食用木糖醇不会引起龋齿，可以适用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味剂。 3、 由于其独特的功能，与其它糖类、醇类调和食用，可作为低糖食品的甜味剂。 4、 木糖醇口感清凉，冰冻后效果更好，可用在爽心的冷饮、甜点、牛奶、咖啡等行业。也可使用在健康饮品、润喉药物、止咳糖浆等方面。 5、 为了身体健康，可用于家庭做蔗糖的代用品，以防止蔗糖食用过多引起的糖尿病肥胖症。 6、 木糖醇是一种多元醇，可作为化妆品类的湿润调整剂使用，对人体皮肤无刺激作用。例如：洗面乳、美容霜、化妆水等。 7、 木糖醇具有吸湿性、防龋齿功能，并且液体木糖醇具有良好的甜味，所以可以代替甘油作烟丝、防龋齿牙膏、漱口剂的加香、防冻保湿剂等。 8、 液体木糖醇可用在蓄电池极板制造上，性能稳定，容易操作，成本低，比甘油更佳
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热心网友
时间：2023-05-24 07:42
糖醇，是从白桦树和橡树皮里面提取出来的，甜度是100%。热量低。热量低不代表甜度低，它具有清凉的口感。木糖醇有天然的，也有从糖类加工而成的，以糖浆发酵或者是氢化后得到的代糖。糖醇很难被人体吸收，所以甜度可以做到和糖相似。产品里面的甜度和含糖量其实是两种不同的概念。并不是吃起来越甜的食物，含糖量就越高。代糖它是一种可以产生甜味的“糖”，和传统的糖不同，它热量超级低。代糖使我们的大脑往感觉到有甜味。
