香煎糍粑香煎糍粑的做法
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发布时间：2024-10-23 19:20
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热心网友
时间：2024-10-24 12:22
要制作香煎糍粑，首先需要准备一些材料：糍粑被切成整齐的长方块，鸡蛋被打散，花生也切成了碎末。
开始烹饪的步骤如下：
1. 将炒锅预热，倒入适量的白芝麻和花生碎，小火慢慢炒制，直到它们释放出诱人的香味。
2. 在这香气四溢的时刻，加入一茶匙糖，继续翻炒均匀，让糖与芝麻和花生完美融合，然后将这美味的混合物盛出备用。
3. 接下来，把切好的糍粑逐个沾上一层薄薄的蛋液，确保每一面都均匀裹上。
4. 热锅凉油，放入裹好蛋液的糍粑，调至小火，慢慢煎制。等到糍粑开始微微膨胀，表面呈现出诱人的金黄时，小心地翻转另一面。
5. 继续煎至糍粑两面都变得金黄酥脆，膨胀饱满，这就说明香煎糍粑已经完成了大部分烹饪过程。
最后，趁热撒上之前炒制好的糖酥花生粒，这不仅增添了口感的层次，也让香煎糍粑的美味更加丰富。现在，一份热气腾腾、香酥可口的香煎糍粑就做好了，快尝一尝吧！
