苹果——栽培与应用电子书txt全集下载
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发布时间：2024-10-23 20:44
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苹果与葡萄、柑桔、香蕉并称世界4大水果，全世界每年总产量在5000万吨左右。原产欧洲、中亚和西部一带，己有四千余年的栽培史，我国也是苹果起源地之一，在湖北江陵战国古墓中曾发现过果及其种子，这表明在我国的苹果栽培种植至少有3000年的历史了。
苹果树高可达15m，栽培条件下一般高3～5m。树干灰褐色，老皮有不规则的纵裂或片状剥落。小枝光滑，初生时具柔毛，1年生枝绿黄至紫褐色。单叶互生，椭圆至卵圆形，少数为倒卵形；幼嫩时两面均具柔毛，成长后正面柔毛脱落，叶缘有锯齿。花芽为混合芽，顶生为主，伞房花序有花3～7朵；花瓣白色，含苞未放时带粉红色，果实为仁果，扁圆形至长圆形，底色绿黄，颜色及大小因品种而异；果肉白色至乳黄色，肉质脆、多汁，少数松绵，无石细胞；种子卵形，种皮褐色或棕色。
苹果根系垂直分布多在1m以内。土壤疏松时少数骨干根4～6m；水平分布常大于树冠，幼树期更明显。由于砧木不同，春季土温上升到3～7℃时开始生长，20～25℃……
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