空心李子空心李子概况
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发布时间：2024-10-24 00:46
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时间：2024-11-07 13:26
沿河自治县特有的优良品种——沙子空心李，又名“空心李”，因其300多年的栽培历史和独特的风味被誉为“人间仙果，李中茅台”。尽管移栽至外地鲜有成功的例子，但沙子空心李在当地依然享有盛誉。它的种植面积达到了10000余亩，其中挂果面积达到了5000亩。2006年，沙子空心李获得了国家地理标志保护产品称号。
这种李子主要产自沙子镇和中界乡，其形状为圆形，果肉金黄且色泽鲜艳，口感脆嫩，味道清香且甜度适中，汁多爽口。其富含蛋白质、维生素及微量元素，是理想的鲜食果品。从开花到果实成熟，大约需要135天，一般在七月下旬成熟，单果重量在35克至50克之间。成熟后的沙子空心李，果肉与果核自然分离，形成独特的“空心”特征，因而得名。
沙子空心李不仅口感极佳，而且具有“清热解暑，健脾开胃，滋润肌肤”的养生效果，无论是饱食后还是单独品尝，都不会引起不适。其果肉与果核的分离，使得食用更为方便。沙子空心李的果肉富含多体维生素，营养丰富，深受各界人士的喜爱，尤其是因其独特的口感和健康功效，成为了沿河内外人们的骄傲。
