俄式罐焖羊肉的做法
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发布时间：2024-10-24 00:22
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时间：2024-11-17 16:56
俄式罐焖羊肉的做法
俄式罐焖羊肉是一道美味的传统菜肴，它的特点是肉质鲜嫩，汤汁浓郁。以下是制作步骤：
准备材料：羊肉块、洋葱、胡萝卜、土豆、蘑菇、番茄酱、红酒、盐、黑胡椒、百里香、罐头或陶瓷罐。将羊肉块切成适当大小，用盐和黑胡椒腌制一段时间。将洋葱、胡萝卜、土豆和蘑菇切成块状。在罐中加入番茄酱、红酒、盐、黑胡椒和百里香，搅拌均匀。将羊肉块和蔬菜块放入罐中，加入适量的水，使所有材料都被覆盖。将罐盖盖好，放入烤箱中，烤制2-3小时，直到羊肉变得酥软。取出罐子，将羊肉和蔬菜盛出，将汤汁倒入锅中，用适量的淀粉勾芡，倒回罐中，再将羊肉和蔬菜放回罐中，烤制10-15分钟即可。俄式罐焖羊肉可以搭配米饭或面包食用，口感非常好。
