马拉加酒概述
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发布时间：2024-10-24 01:17
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时间：2024-10-27 03:46
马拉加酒，源自西班牙安达卢西亚的马拉加地区，其酿造工艺类似于波尔图酒。酒精含量范围在14~23o之间，虽在餐后甜酒和开胃酒类别中不及同类产品，但以其显著的强补特性，更适合于病人和疗养者。
马拉加及其周边山脉拥有欧洲最悠久的酿酒历史之一，1932年建立了葡萄酒指定原产地“La Denominación de Origen Málaga”。主要产品为加强葡萄酒。此地种植了多种红白葡萄品种，其中Pedro Ximénez和Moscatel葡萄为主，被广泛用于马拉加酒的酿制。这两种葡萄主要种植于马拉加山区Axarquia、Antequera、Serrania de Ronda、西海岸地区以及科尔多瓦省的Benamejí和Palenciana地区，总面积1,172公顷，平均海拔600米。
而较著名的马拉加酒品牌有Flores Hermanos，Felix，Hijos，José，Larios，Louis，Mata，Pérez Texeira等。它们以其独特的风味和健康益处，在市场中享有盛名。
综上所述，马拉加酒不仅拥有悠久的酿酒历史和独特的酿制工艺，更以其显著的强补作用，成为适合病人和疗养者饮用的佳选。在西班牙安达卢西亚，马拉加地区丰富的葡萄种植和独特的地理环境，为马拉加酒的品质提供了坚实的基础。
