山药放置没有多久就烂了怎么回事
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热心网友
这主要就是因为你的山药并不是属于新鲜的山药，而且在你保存的时候并没有放在阴凉干燥处，所以他才会在很短的时间内腐烂。
热心网友
山药放置没多久就烂了，原因是因为山药本身的含水量较高，在潮湿的环境下山药就会容易烂。应该将山药放在通风的地方保存一个月以上是没有问题的。
热心网友
山药存放没有多久就烂了，可能是因为储存的环境比较潮湿，山药需要储藏在空气比较干燥的环境里。
热心网友
1、看外观
山药如果有发霉变质，那么从外观上看会有黑色斑点或菌丝样，而因机械损伤或冻伤导致的，一般是烂了的位置除了因细胞被损伤，那些无色的多酚类物质转化为深色的醌类物质，让碰撞处的颜色比没有损伤的其他部位的颜色深，看上去就像是烂了一样，没有其他改变。
2、闻味道
一般食物发霉变质都有一股霉味或腐烂的异味，如有则说明山药发霉变质烂了，而不是其他原因导致的烂伤。
热心网友
山药放置时间久的话，如果就烂的话，有可能是沾水了，也有可能他本身有伤害，所以放在高温的环境中，容易出现烂了的情况，可以把它放在低温的环境中，这样效果会更好一些
