学做煎饼果子煎饼果子怎么做
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发布时间：2022-04-21 15:22
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时间：2023-02-07 14:18
食材
面粉20g
玉米面20g
黄豆面30g
鸡蛋适量
葱适量
榨菜适量
油条适量
蒜蓉辣酱适量
甜面酱适量
白糖适量
油适量
步骤
1
将三种粉混合。这些材料可用24CM平底锅做3个饼。
2
慢慢加入清水，边搅拌成无颗粒状的面糊。
3
准备配料，榨菜切小丁、葱切葱花、蒜蓉辣酱和甜面酱加少许白糖搅拌制成甜辣酱。
4
平底锅涂一层薄薄的油，将面糊倒入。
5
晃动平底锅，使面糊铺满整个锅底。
6
饼皮成形后，打入一个鸡蛋。
7
用铲子将鸡蛋搅散，铺满整个饼皮。
8
鸡蛋凝固后，翻面。
9
涂上甜辣酱。
10
撒上葱花和榨菜碎。最好还能放些香菜。
11
放入油条半根。
12
卷起出锅。
